Учебный год в Италии длится около 9 месяцев — с середины сентября до середины июня. Предусмотрены следующие каникулы: две недели в период Рождества ( как правило, с 23 декабря по 6 января) , и примерно неделю на Пасху (в марте или апреле) . Про все остальные праздники и выходные дни в течение учебного года сообщается дополнительно.
Во многих школах родители могут выбрать школьное расписание:
— 40 часов в неделю, с понедельника по пятницу ( с 8.30 до 16.30 ), и с питанием в столовой;
— 27 или 30 часов в неделю, с понедельника по субботу, с послеобеденной паузой за пределами школы, устанавливается каждым учебным заведением отдельно .
Важно, чтобы родители вовремя приводили и забирали детей из школы (обычно уроки начинаются в 8.00 или 8.30 ).
Отсутствие на занятиях должна быть обоснована родителями. В любом случае, пробелы не могут превышать четверти продолжительности учебного года. В случае отсутствия ребенка в школе более 6-ти дней по болезни она должна представить медицинскую справку, подтверждающую выздоровления .
В течение учебного года организуются индивидуальные встречи и собрания родителей и учителей . Это способствует сотрудничеству педагогического коллектива и родителей в воспитании и обучении детей .
Учебные задолженности и кредиты в Италии
Учебный год разделен на 2 семестра . В январе и июне учителя оценивают успешность каждого ребенка и вносят оценки в табель, который передается родителям . Если на конец года студент имеет от 1 до 3 незасчитанных предметов, но учителя считают, что ученик может наверстать программу, его переводят в следующий класс с условием, что он погасит образовательную задолженность . Задолженность будет засчитано, если ученик посещать дополнительные курсы и составит зачетный экзамен по соответствующему предмету в течение следующего учебного года.
«Образовательные кредиты » зачисляются за участие ученика во внешкольной деятельности. Они добавляются к оценке государственного экзамена и учитываются при подведении итогового оценивания в аттестате зрелости.
Самый разгар лета. Многие из моих студентов в отпусках. И наш сегодняшний очерк посвящен знакомому всем слову «vacanza».
Прежде всего, предлагаю взглянуть на его этимологию. Она поможет понять и основное значение, и оттенки этого термина, и его производные, которые активно используются в современном итальянском языке. Возможно, вы узнаете интересные подробности, о которых раньше даже и не догадывались!
Этимология
Слово vacanza является производным от латинского vacans. Это причастие настоящего времени глагола vacare – быть свободным, то есть незанятым. Наверняка вы помните, что в русском языке есть слово «вакансия». Оно как раз и означает свободную должность, незанятое место.
- Essere vacante – быть незанятым, свободным
- Posto vacante — вакантное место
Со временем у этого значения появились новые оттенки. Но все они, так или иначе, связаны с временной незанятостью.
Основное значение
Термин vacanza означает «период отдыха» и является синонимом слова «отпуск». Причем, этот отпуск может быть либо запланированным заранее, либо спонтанным. Например, работник желает отдохнуть пару дней, чтобы снять усталость и восстановиться.
- Due giorni di vacanza – два дня отдыха
- Andare in vacanza — пойти в отпуск
Слово vacanza часто употребляется во множественном числе. В этом случае оно совпадает по значению с термином «каникулы». Это отдых, который длится от нескольких дней до нескольких недель. На этот период закрываются школы и даже целые государственные учреждения. Например, тот же парламент.
Со словом vacanza есть ряд устойчивых выражений
- Pacchettovacanza это туристическая поездка из разряда «все включено». Другими словами, полный пансион, трансфер до места проживания и другие услуги.
- Vacanza-truffa переводится как «отпуск с обманом». Тот самый случай, когда туроператор обманывает своих клиентов, наобещав им гораздо больше того, что может реально предложить.
Каким может быть отпуск
- Vacanzeintelligenti это отпуск, во время которого предусмотрена культурная программа. Например, посещение музеев, выставок, интересных мест, связанных с историей и культурой.
- Vacanzabianca это отпуск, проведенный на снегу. Например, зимой в горах.
- Ecovacanza это отдых с постоянным пребыванием на природе.
- Vacanzastudio это совмещение отдыха с учебой. Вы едете на отдых в другое место и там проходите курс обучения. Это может быть курс иностранного языка при языковой школе или университете, либо другой специализированный курс. Например, по приготовлению итальянской пасты, дегустации вин, изготовлению керамических изделий на гончарном круге и т.д.
Однажды у меня была «vacanza studio»
В июле 2009 года я прошла продвинутый курс итальянского языка в Университете для иностранцев в городе Перудже. Нас было 16 человек из 15 стран. Разумеется, общались мы только на итальянском.
Переносные значения слова «vacanza»
- Faretroppevacanze — слишком много прогуливать (например, лекций)
- Mandareilcervelloinvacanza – дословно «отправить мозг в отпуск». То есть взять передышку и временно не заниматься активной умственной деятельностью.
- Vacanzacontrattuale это вынужденный период незанятости. Когда у человека закончился один рабочий контракт, а другой ему подписать пока не удается. И в течение длительного времени человек вынужден «отдыхать», то есть оставаться безработным.
А вы знаете, что…
с глаголом vacare связан и термин vacuum? Он нам знаком: в русском языке тоже есть слово «вакуум», которое обозначает пустоту.
А теперь самое интересное!
Несложно понять, что вакантное место это как раз и есть место «пустое», никем не занятое. Что vacanza это период «пустой», то есть свободный от обязательных дел. Видите, какая неожиданная взаимосвязь?
Пусть ваш отпуск в этом году будет интересным и запоминающимся!
В период рождественских праздников многие итальянцы устраивают себе так называемую settimana bianca. Если перевести это выражение дословно, то получается «белая неделя». Давайте посмотрим, что же в действительности означает данный речевой оборот.
Settimana bianca это активный зимний отдых в горах, как правило, в период рождественских каникул.
Почему неделя?
Да потому что длится этот период несколько дней. Чаще всего, шесть или семь. Обычно он начинается в субботу или воскресенье и завершается уже на следующих выходных
Почему белая?
Потому что итальянцы занимаются зимними видами спорта, которые связаны с передвижениями по снегу. Это горные лыжи и лыжный альпинизм, фристайл и сноубординг, катание на санях и на коньках. А еще обычные пешие походы в горы.
Сейчас в Италии как раз идет «settimana bianca». И в средствах массовой информации целый вал публикаций по этой теме. В них можно найти множество полезных советов – от выбора места или снаряжения до правил техники безопасности при спуске с горы.
Где отдохнуть в этот период?
Во время рождественских каникул на рынке туристических услуг масса заманчивых предложений. Они касаются и мест проживания, и маршрутов, и сопровождения-обучения в разных видах спорта. Кстати, сам термин «белая неделя» уже давно используется в качестве ключевого слова. Поэтому если вы надумаете покататься на лыжах в Италии, смело набирайте в поисковике «settimana bianca»!
Комедия «La settimana bianca»
В 1980 году в Италии на экраны вышла комедия под названием «La settimana bianca». Сотрудники одной фирмы выехали все вместе отдохнуть на один из курортов. Только вот занимались они там совсем не зимними видами спорта, а строили глазки местным красавицам.
Опыт моих учеников
Из первых уст
Несколько лет тому назад один из моих учеников каждый год ездил с родителями в Италию именно зимой. В тот период Дима еще не ходил в школу и не говорил по-итальянски. Однако он умудрялся мастерски общаться с инструктором-итальянцем по горным лыжам!
Интервью с Дмитрием читайте здесь.
Даже если вы сейчас не в Италии, не в горах и не на лыжах, желаю вам приятных рождественских каникул!
А вам доводилось когда-нибудь проводить «settimana bianca» в Италии? Буду рада, если поделитесь в комментариях.
Итальянская Сардиния — второй по величине остров в Средиземном море в 200 км от побережья Африки. Здесь более 1800 км разнообразных пляжей. Туристы предпочитают приезжать с мая по октябрь. Но, когда поток гостей уменьшается, часть отелей закрывается, исторические достопримечательности и пляжи пустеют, в это время здесь можно заняться здоровьем.
Отдых на Сардинии ассоциируется с морем. Этот вид туризма вошел в курортные привычки европейцев относительно недавно, в XIX веке, благодаря моде на талассотерапию. Талассотерапия — направление натуропатии, основано на лечении морем фи его дарами.
Главная гордость комплекса — система из шести бассейнов с теплой морской водой, обогащенной солями натрия, магния, маслами алоэ и мяты. В первых двух резервуарах концентрация солей выше, чем в Мертвом море. Из-за этого у воды маслянистая текстура, бурый оттенок и соответствующее название — «морское масло». Эффект «морского масла» заметен сразу после купания. Пятнадцати минут в каждом бассейне хватает, чтобы снять отеки и усталость после длительного перелета, кожа становится мягкой, волосы блестящими. Но процедуры дают не только косметический эффект.
Усилить воздействие «морского масла» помогают массажи и процедуры. Среди самых необычных — талассомассаж (его делают в воде, из-за чего сила тяжести уменьшается) и криотерапия с морским маслом (активизирует микроциркуляцию крови с помощью охлажденного до –40 °С жидкого масла).
В спа-комплексе Acquaforte Thalasso & Spa большой поток посетителей (в день через центр проходит до 250 человек), но при этом нет ощущения столпотворения из-за продуманной планировки. К бассейнам и зонам массажа, спрятанным среди пальм и сосен, ведут каменные дорожки с высаженными по бокам ароматными травами. Бассейны находятся под открытым небом, осенью их накрывают стеклянными колпаками. Эти конструкции разработало архитектурное бюро Studio Sardo. Сооружения похожи на гигантские биоструктуры, которые усиливают камерный эффект, создаваемый дизайном ландшафта.
Настоящий отпуск по-итальянски — это или Рождество, или поездка всей семьей на море в августе. А поскольку до Рождества еще далеко, а жара в моем родном Милане стоит нестерпимая, то позвольте мне помечтать о море и рассказать вам, как проводят итальянцы свои летние отпуска.
Если вам доводилось уже бывать в Bel Paese в августе, то вы, возможно, уже успели заметить, какими непривычно пустынными кажутся итальянские города в этом самом жарком летнем месяце. Жара, кстати, и является основной причиной того, что итальянцы предпочитают отдыхать именно в августе. Все школы, многие фабрики, офисы и магазины закрываются на несколько недель, а города пустеют. Еще пять лет тому назад, до принятия закона о либерализации торговли (когда каждый магазин сам стал вправе устанавливать свои часы работы), в августе в Милане лишь с большим трудом можно было найти работающий супермаркет или открытый бар, где традиционно обедают сотрудники офисов. Кстати, об открытых в августе супермаркетах рассказывали по национальному телевидению, перечисляя работающие магазины от города к городу.
В августе главные туристические города Италии пустеют: местные жители уезжают к морю, оставляя города с плавящимся от жары асфальтом «на растерзание» наводняющим Апеннины толпам туристов и отдыхающих. Если учитывать то, что излюбленным способом передвижения итальянцев по стране продолжает оставаться автомобиль, то вы можете с легкостью представить себе, что творится на главных магистралях страны в августе. То же самое телевидение уже составило рейтинг выходных в августе: первая пятница месяца получила статус bollino rosso (красный свет), первая суббота заработала титул bollino nero, своеобразного «черного пояса», когда передвигаться просто невозможно, поскольку предвидятся многочисленные пробки и заторы по всем основным направлениям к морю. Да, именно таких масштабов достигает массовый исход итальянцев из каменных джунглей к благословенным морским курортам.
Кафедральный собор Милана (Duomo di Milano)
На самом деле, уже с конца мая по конец сентября некоторые итальянцы начинают выезжать на море на все выходные, другим удается выбираться лишь на денек — таких здесь называют «pendolari delle vacanze», путешественниками на выходные. Так что уже с самого начала лета (кстати, здесь в Италии лето начинается 20 или 21 июня, в день летнего солнцестояния) жители Апеннин могут похвастаться золотистым загаром. И это неудивительно, ведь загар для итальянцев – один из элементов красоты и ухоженности.
А в отпуск на море итальянцы, как правило, отправляются семьей с детьми так, что их поездка напоминает чуть ли не переезд. А поскольку итальянцы категорически не любят изменять своим ежедневным привычкам, то и везут с собой на море весь привычный скарб. Молодежь иногда предпочитает поехать за рубеж вместе со сверстниками и, конечно же, без родителей. Некоторые семьи являются счастливыми обладателями домика в каком-нибудь приморском городке (или в горах), некоторые арендуют квартиру специально на несколько дней отпуска, другие едут в гостиницы, но и для тех, и для других отпуск на море — это святая, нерушимая традиция.
Выбор направления для летних каникул зависит во многом как от финансового положения каждой семьи, так и от возраста отдыхающих. Римини, Риччионе или Виареджио — излюбленные места отдыха молодежи: многочисленные бары, рестораны, дискотеки предлагают развлечения в основном для необременных семейными узами и желающих весело провести время отдыхающих. Семейные пары с детьми скорее выбирают недорогие пансионаты, например, на побережье Тосканы, где есть и море, и сосновые боры. Успешные бизнесмены и политики уже давно облюбовали модные курорты Сардинии или Арджентарио, а на Капри или в Портофино можно встретить знаменитых актеров и персонажей итальянского и международного шоу-бизнеса — здесь швартуются роскошные яхты звезд.
Кстати, Сардиния и Форте-дей-Марми — это излюбленные направления для летнего отдыха в Италии у состоятельных русских туристов. Сами итальянцы уже который год жалуются на дороговизну Форте-дей-Марми после появления там русских, а на Сардинии подчас чаще слышна русская, нежели итальянская речь. Итальянцы задумываются о новых направлениях для летнего отдыха.
Однако, вернемся к типичному морскому отдыху по-итальянски. Если вы будете в августе в Италии, то вам никак нельзя пропустить вот эти два события. Во-первых, в ночь с 10 на 11 августа, ночь Святого Лаврентия, вам обязательно стоит загадать желание, если вам повезет увидеть в ночном небе падающую звезду. На Апеннинах верят, что звездный дождь олицетворяет искры, которые летели в стороны, когда святого мученика подвергли невыносимым пыткам, прижигая тело раскаленными углями (на самом деле Святого Лаврентия обезглавили, и его могила расположена в Риме в одноименной базилике). Итальянцы всегда претворяют желание фразой «Stella, mia bella stella, desidero che…» («Звезда, моя прекрасная звезда, я хотел бы, чтобы …») и верят, что в течение года загаданное обязательно сбудется! Молодежь отправляется на пляж — там, вдали от огней городов, звезды горят еще ярче, а чтобы скоротать время, высматривая падающую звезду, итальянцы иногда разводят костры, поют песни и купаются в теплом море.
Через несколько дней, 15 августа итальянцы празднуют Ferragosto. В этот красный день календаря итальянцы желают друг другу отличного праздника и устраивают праздничные обеды или пикники на свежем воздухе. А вечером в маленьких городках иногда даже бывает салют! Обслуживающий персонал, например, на пляже, получает в этот день внеурочные чаевые. Эти чаевые — отголосок традиции времен императора Октавиана Августа, когда рабы желали хозяевам приятных празднеств, а взамен получали деньги; во времена Возрождения чаевые были даже закреплены особым декретом понтифика. Опять-таки в Древнем Риме, откуда, собственно, и родом этот праздник, 15 августа организовывали конные забеги, а рабочих животных вроде ослов и мулов «освобождали» от трудовой повинности и декорировали цветами. Кстати, проходящее в Сиене 16 августа Палио, знаменитые местные конные соревнования между контрадами города, является наследием Феррагосто времен Древнего Рима.
Историки указывают, что сам праздник Феррагосто происходит от латинского feriae Augusti, отпуск Августа, и был введен в обиход императором Октавианом Августом. Этот праздник совпал по времени с уже существовавшими ранее традициями отмечать окончание основных сельскохозяйственных работ. Поэтому Феррагосто стал своеобразным «отпуском», так называемым Augustali, после продолжительных летних трудов в поле.
Будете в Италии — обязательно пожелайте итальянцам «Buon Ferragosto!», и вы увидите, как приятно они будут поражены вашим знанием итальянских обычаев! И обязательно расскажите, сбылось ли загаданное вами желание в звездную ночь Святого Лаврентия! Прекрасного вам отпуска и до новых встреч!
После каникул в городе, где мороженое можно есть, сидя на ограде Пантеона, а во времена Ромула и Рема отправиться на футуристическом «лифте», история становится для ребенка любимым школьным предметом.
Чем заняться
Вилла Боргезе: помимо тенистых аллей и журчащих фонтанов в парке есть несколько старых каруселей, зоопарк, велосипеды и электромобили напрокат, пруд с лодками, детская площадка с игротекой. Вход в парк бесплатный, в зоопарк — €12.
Гигантский кролик встречает посетителей зоопарка на вилле Боргезе
«Лифт времени»: в аттракционном вагончике зрителям показывают 3D-видео со сценками из древнеримской жизни. Одновременно их обрызгивают водой, раскачивают вагончик и прочими способами превращают действо в 5D-кинотеатр. Via dei SS Apostoli 20, +39 06 69 92 18 23, time-elevator.it, билет для взрослых €12, для детей €9.
Музей Explora: аналог «Экспериментаниума» с наукообразными аттракционами, где можно на своем опыте понять, как свет делится на составляющие, что такое сила притяжения и как передается звук. Via Flaminia 80/86, +39 06 361 37 76, mdbr.it, вход для всех €8.
Где жить
Hotel de Russie: старинная гостиница с просторным садом. На прикроватных тумбочках лежит иллюстрированный справочник «Бабочки нашего отеля». Via del Babuino 9, +39 06 32 88 81, hotelderussie.it, номера от €340.
Где есть
Hostaria dell’Orso: трактир здесь был еще в XVI веке, что декораторы и подчеркнули, развесив в залах горящие факелы. Детям закажите равиоли с хрустящим беконом. Via dei Soldati 25/с, +39 06 68 30 11 92, hdo.it, равиоли €25.
All’Oro: награжден звездой Michelin за осовремененную римскую классику вроде филе ягненка с диким цикорием. Для детей — спецменю с простой пастой и гамбургерами. Грандиозный вид на оба берега Тибра с террасы на крыше. Via del Vantaggio 14, +39 06 97 99 69 07, ristorantealloro.it, филе ягненка €36.
Венеция
Аттракционы — лодки зеленщиков, скорой помощи, доставки пиццы — плавают здесь по каналам, а на фабрике муранского стекла можно выдуть любого зверя, существующего или нет. Пригодное для купания море всего в получасе езды.
Чем заняться
Стекольные фабрики на Мурано: после экскурсии станет понятно, как именно стекло получается из песка, почему все, что продается в сувенирных лавках, мишура, какие секреты мастерства c XVI века утеряны, а какие тщательно охраняются со времен, когда зеркала в Европе умели делать лишь венецианцы. Calle Briati 8/b, abatezanetti.it, +39 041 273 77 11, экскурсия €18.
Военно-морской музей Marina Militare: славное венецианское прошлое во всех подробностях — с моделями церемониальных, военных и торговых судов и рассказами об их плаваниях. Castello 2148, Riva S. Biasio, +39 041 244 13 99, marina.difesa.it, билет €1,55.
В Ca’Macana покажут семь традиционных способов росписи масок
Музей скуола Сан-Джорджо-дельи-Скьявони: дети смогут поразглядывать фрески Витторе Карпаччо, «комиксы» эпохи Возрождения: вся радость — в мелких подробностях. Есть пояснительные таблички на английском. Castello 3259a, Calle dei Furlani, +39 041 522 88 28, вход €5.
Где жить
Где есть
Quadri: кофейне на площади Сан-Марко скоро исполнится 400 лет, но сладости там современные — их придумывают братья Алаймо, владельцы трехзвездочного ресторана Le Calandre под Падуей. К разноцветному мороженому «Арлекин» возьмите кофе с настоящим золотом. Piazza San Marco 121, +39 041 522 21 05, alajmo.it, все десерты €11.
Venissa: владелец-винодел делает белое вино, которое пили первые дожи. Пока взрослые осматривают виноградники с кампанилой XI века, дети могут изучить огород с садом, откуда на тарелки попадает почти все. Fondamenta Santa Caterina 3, Isola di Mazzorbo, +39 051 527 22 81, venissa.it, блюдо от €20.
Флоренция
Cюда надо ехать с детьми уже взрослыми и увлеченными культурой — прочим покажется тесно и неинтересно на узких, лишенных зелени улицах, по которым ездят чересчур шумные моторини.
Чем заняться
Капелла Волхвов в палаццо Медичи-Риккарди: фрески Беноццо Гоццоли похожи на иллюстрации к сказкам, но рассказывают об экуменическом соборе 1439 года. Вместо аудиогида предлагают экскурсию с планшетом. Via Cavour 3, +39 055 276 03 40, palazzo-medici.it, билет для взрослых €7, для детей €4, мультимедийная экскурсия €12.
Сады Боболи: других парков в центре Флоренции нет. К зелени прилагаются фигурные фонтаны, пещеры, благоухающие цветники, мраморные монстры, потайные аллеи, виды на город и на оливковые рощи. Piazza Pitti, вход €10.
Где жить
Где есть
Procacci: полуторавековой ресторан на модной улице, где подают микротарталетки со всем на свете: с трюфельным паштетом — для взрослых, с кроличьим и с креветками — детям. Via Tornabuoni 64r, +39 055 21 16 56, procacci1885.it, тарталетки €2, средний счет €60.
Alle Murate: зал, где сейчас стоят столики, в Средние века принадлежал гильдии судей и нотариусов — на потолке остались росписи с портретами Данте и Боккаччо. Меню изобретательное, еда вкусная, дети любят клаб-сэндвич Alle Murate. Via del Proconsolo 16r, +39 055 24 06 18, allemurate.it, клаб-сэндвич €23, дегустационное меню €90.
В том-то и проблема, что я понимаю, что везде одним и тем же увлекаются. Но у меня дом. задание такое — узнать и рассказать, что особенного в их увлечениях. А я ничего особенного не вижу — все как у всех (
Тем-же чем и в Албании, или ещё где! Мне вот нравятся вопросы «какую ОС юзат в Германии», или вроде твоего. Сейчас весь мир уже ничем не отличается! Ладно там в средневековье. Там харакири делали, там на костре жгли всех подряд.. Хоть какое-то различие, но сейчас, в эпоху интернета и более такого влияния запада — вообще одни только названия стран и народов остались.
Пивцом (или подобной хренью), любовью (точнее перепихоном), тусой — чем ещё можно увлекаться!? Ну там пара-тройка может и думает башкой, а так всё по-дефолту!
>В том-то и проблема, что я понимаю, что везде одним и тем же увлекаются. Но у меня дом.задание такое — узнать и рассказать, что особенного в их увлечениях. А я ничего особенного не вижу — все как у всех(
Добавлено 7 секунд назад
Да, я школоло, и чует моя пятая точка — опять кол схлопочу.
Упс, ну это так в корне меняет дело, я думал это для себя. Ну залезь на форумы какие, там погугли (примерно), и напиши мол там «вечерами ходят в колизей»)) Ну не так прям, ну там мол свидания устраивают. В общем так распиши, будто Италия эта — прям сказочная страна.
Либо гомосексуалисты (хобби итальянских тинейджеров XD) Либо художники)
Гладиаторские бои, с египет захватывают, гонки на колесницах, делают пиццу, вообще насыщенная у них жизнь=)
11 и 12 сентября «Хлебозавод» превратится в маленькую Италию с лучшей пиццей, аутентичным рынком, танцами-песнями и роботами. Рассказываем, чем можно будет заняться на фестивале «Итальянские каникулы» (спойлер: не только поесть) и почему это поистине уникальное мероприятие.
«Итальянские каникулы» — наше представление об идеальном городском фестивале. В программе почти в равных пропорциях смешаны топовая гастрономия, музыкальные коллаборации, диджитал-искусство и лайфстайл. Этот микс мы пакуем в комфортную среду современного городского пространства и создаем атмосферу, в которой можем доступным и эффектным языком с легким итальянским акцентом рассказать о жизни самой по себе, о ценности проживания того самого момента в окружении друзей, о важности простых, но таких необходимых каждому из нас радостей.
5 причин пойти на фестиваль
- Перепробовать десять видов пиццы.
- Потанцевать под «Розового фламинго» с Cream Soda и спеть «Цвет настроения синий» с Филиппом Киркоровым
- Побывать на ужине с роботами.
- Оказаться на итальянской свадьбе.
- Научиться играть в брисколу (популярная в Италии игра в карты со взятками).
Среди кураторов мегакухни в этом году — бренд-шеф Bro&N Мирко Дзаго и ресторатор из Вероны Джулио Дзомпи. На фестивале будет специальная программа шеф-поваров «Поп-ап»: каждые два часа в разных корнерах они будут готовить блюда, придуманные специально к фестивалю. Обратите внимание на следующие корнеры.
Берите буррату с помидорами и базиликом (400 рублей), неаполитанскую пиццу «Страчателла» (500 рублей) и лимонад манго-маракуйя за 300 рублей.
La Scarpetta
Идеальное комбо выглядит так: картошка фри с кремом из пармиджано и трюфелем (450 рублей), чипсы из батата с кремом из авокадо (450 рублей) и фаршированная фокачча с мортаделлой болонья (500 рублей).
«Пицца 22 см»
Пицца питерских шеф-поваров: у Антона Исакова («СВЧ», Dept 57, MA) — с клубникой, страчателлой и фисташками на соусе из соленого меда (600 рублей); у Артема Гребенщикова (Bourgeois Bohemians) — со свежим инжиром, страчателлой, томатами конфи и свежей мятой (550 рублей); у Игоря Гришечкина (Cococo Bistro, Cococouture, Bio My Bio) — с тартаром из говядины, бурратой, маринованными томатами, черемшой, аджикой и зеленым луком (550 рублей).
Технологии
На фестивале будет отдельное экспериментальное пространство, где можно попробовать необычную еду и протестировать подачу официантом-роботом. Всего три локации.
Robot Feas
Известный фуд-дизайнер Омер Полак представит свой новый проект — большой ужин с участием 35 роботов-официантов, похожих на ВАЛЛ·И. Приходите пораньше, чтобы занять место за бесконечно длинным столом.
VOM-Edible cloud
Тут будут готовить напитки из облаков. Да, вы не ослышались. Братья Рока вместе с экспериментальным Plat Institute (Барселона) пять лет выводили секретную формулу. и воплотили в жизнь детскую мечту — создали съедобный мыльный пузырь. За этим напитком стоят в очередях по всему миру, а теперь у москвичей есть возможность его попробовать.
Digital seasoning
Здесь расскажут, как работает нейрогастрономия. Например, если купленный в этом корнере напиток окажется недостаточно сладким, вам покажут определенную картинку со звуком. Принципы нейрогастрономии разработала дизайнер из Эйндховена Лайла Сневеле. На фестивале их будет воплощать шеф Владимир Мухин. Он первым в России в коллаборации с Лайлой создал сет «Черный лебедь», в который входит 15 подач.
Музыка
В программе «Лауд», Mirele, Lovanda, Директор Всего, Мириам Сехон, вокалисты Pompeya и On-The-Go. Артисты объединятся в супергруппу The Very Fiero Band и исполнят культовые итальянские песни.
Первый день фестиваля закончится шоу-концертом Филиппа Киркорова, а в воскресенье вас ждет диско-оркестр и «Розовый фламинго» Cream Soda.
Развлечения
В спортивной зоне фестиваля будут проводить соревнования по легендарному бочче, настольному футболу, пинг-понгу, а также тиру, фрисби и регате «Аль-итальяна».
А в зоне Sanatorio вас будет ждать настоящий астролог. После того как узнаете свою натальную карту, можно и свадьбу сыграть — для влюбленных установят арку, под которой будут проводить церемонии.
Вход свободный, по регистрации на сайте, строго 18+.
Фестиваль будет проходить в формате COVID-free — не забудьте свои QR-коды.
Звездные новости, рецепты столичных шеф-поваров и последние тренды — на «Дзене»
08 сентября, 2021