Что значит «la dolce vita» в Италии

Вкусная еда, свежие продукты, атмосфера Италии и загородной жизни

Старый загородный дом, закат, бокал вина и приятный аромат летних продуктов — все это делает Италию и кухню этой страны такой популярной. На столе вы всегда найдете свежие овощи, местный сыр и пряное оливковое масло. Отправляйтесь с нами в гастрономическое путешествие в мир простых итальянских блюд — отраду для глаз и желудка…

Важнее ингредиентов только компания за столом. Особенно, если речь идет о пицце. В Тоскане существует традиция собираться всем вместе, замешивать тесто, готовить начинку и выпекать пиццу. Готовить вместе гораздо приятнее, и вы точно знаете, что внутри.

Важнее ингредиентов только компания за столом. Особенно если речь идет о пицце. В Тоскане существует традиция собираться всем вместе, замешивать тесто, готовить начинку и выпекать пиццу. Готовить вместе гораздо приятнее, и вы точно знаете, что внутри.

Если вы готовите пиццу вместе с кем-то, нужно учитывать вкус каждого. По принципу «четыре времени года» разделите пиццу на любое количество частей и добавьте начинку с учетом вкусов каждого. Совместная готовка доставит вам радость, а пицца понравится всем без исключения.

Идеальная тосканская пицца

с соусом песто, сушеными томатами, рикоттой и баклажанами

Лапша тальятелле домашнего приготовления

Идеальное тесто для пасты

Ни одно блюдо не любят так сильно и не едят так часто, как пасту. Она никогда не надоедает.

Это блюдо кажется очень простым, но благодаря свойствам каждого отдельного ингредиента оно каждый раз приобретает особенный вкус. Так, в домашнем томатном соусе по сравнению с покупным содержится на 30 процентов больше ликопина — вещества, укрепляющего иммунитет.

La dolce vita: 7 идеальных курортов Италии

Если северная Италия пользуется популярностью благодаря множеству интересных достопримечательностей, то южную часть выбирают с целью ознакомления с культурой и духом страны и, безусловно, отдыху на потрясающих пляжных курортах.

Любите солнце и ощущения нескончаемого праздника? Тогда добро пожаловать на юг!

Неаполь​

Если Милан – это эго Италии, Флоренция – чувство прекрасного, то Неаполь – подсознание и либидо. ​По-настоящему итальянский. ​

Точкой отсчета при путешествии по городу принято считать просторную Пьяцца-дель-Плебищито с Королевским дворцом 17 века. Напротив Дворца стоит церковь Сан-Франческо- Ди -Паола, напоминающая Пантеон в Риме. ​

Гастрономия Неаполя изысканна и обильна. Кофе, пирожные, ромовые бабы в бесчисленных кафе, сыр моцарелла ди буфала , прекрасные вина. А также неаполитанская пицца. Именно Неаполь считают родиной пиццы, и вы сможете участвовать в мастер-классе по ее приготовлению. ​

Везувий

Поездка на кратер вулкана – незабываемо, на кратер ​действующего вулкана – немыслимо. Путешествие на ​Везувий подарит вам эти немыслимые ощущения. После ​таких экстремальных ощущений вас ждет винный тур на винодельню Лакрима ди Кристо. ​

После экскурсии по археологической зоне, погибшего от вулкана Везувий, древнего города Помпеи, вы сможете отведать местного везувианского вина Лакрима ди Кристо — слезы Христа, а также пообедать и попробовать местную абрикосовую настойку. Винодельня находится на склоне вулкана Везувий с видом на Неаполитанский залив, остров Капри и Сорренто.

Позитано, Амальфи, Равелло

Во время нашей поездки по югу Италии мы посетим ​Позитано и побываем на частной семейной ферме, где ​вместе с хозяевами приготовим традиционный обед. Одна ​из таких ферм-ресторанов расположена на высоте 500 м над уровнем моря! После обеда мы посетим городок Амальфи — столицу некогда могущественной республики, а также крошечный, но яркий Равелло .

Сорренто

Курорт Сорренто является цивилизованным и красивым ​городом с множеством прекрасных старых магазинов, где ​продаются керамика, кружево и изделия в технике маркетри, которые здесь знамениты. Город окружают скалы с ​видом на воду в Неаполь и гору Везувий.​

Сорренто отлично подходит для изучения достопримечательностей региона: на юге — нетронутая сельская местность полуострова, на востоке — побережье Амальфи , на севере находится множество археологических объектов, а на море лежит легендарный остров Капри. ​

Сорренто живёт насыщенной туристической жизнью весь год. Красочные события сменяются одни другими – летние концерты, религиозные процессии в Пасхальный период, богатая программа рождественских празднований на улицах города, музыкальные и кинофестивали.

Салерно

Салерно вначале может показаться большим городом, но ​место имеет очаровательную индивидуальность. Вокруг ее яркого центра города (исторического центра), средневековые церкви соседствуют с окрестными тратториями, модными винными барами и бутиками. Кстати, именно здесь находится выложенная деревьями набережная, которая считается одной из самых красивых в Европе.

Амальфи

Довольно маленький Амальфи , с его насыщенными солнцем ​и небольшим пляжем, когда-то был морской сверхдержавой ​с населением более 70 000 человек. Большая часть старого ​города и его населения просто скользнула в море во время землетрясения в 1343 году.​

Несмотря на это, город источает чувство истории и культуры, особенно в его захватывающем соборе и увлекательном бумажном музее. И хотя постоянное население в настоящее время довольно скромно (сейчас здесь проживает около 5000 человек), эти цифры значительно увеличиваются в течение лета 🙂

Капри

С побеленными каменными зданиями и крошечными ​улицами без автомобилей город Капри излучает ​кинематографический воздух. Маленькая модель престижного средиземноморского шика — это хорошо развивающаяся площадка роскошных отелей, дорогих баров, умных ресторанов и элитных бутиков. Летом центр разбухает толпами жаждущих увидеть древние постройки, а причалы заполняются яхтами. Но не отвлекайтесь от изучения атмосферных и древних переулков, где толпы быстро истощаются. Особенно интересна прогулка на запад от города до виллы Jovis .