Итак, долгожданные, жаркие летние каникулы сейчас в самом разгаре! Но вы знали, что в среднем за летние каникулы ученики забывают около 6 недель пройденного материала по математике? Школам и другим учебным заведениям может потребоваться до 2 месяцев, чтобы заново преподать ранее пройденный материал. Во всем мире существует много разных подходов к образованию и отдыху.
Сегодня расскажем о том, сколько длятся летние каникулы в разных странах. Делимся самыми неожиданными примерами.
- В наших странах школьники преимущественно отдыхают все три месяца лета (целых 92 дня без домашки и прочих забот). Это, конечно, может также зависеть от учебного заведения; в некоторых частных школах и колледжах учащиеся отдыхают лишь по 2 месяца.
- В Великобритании летние каникулы длятся 6 недель.
- А в Португалии, Латвии и Албании дети отдыхают 13 недель.
- Любопытно, но факт: в таких райских уголках планеты, как Италия и Франция, школьники отдыхают одинаковое количество недель в году, но, что касается именно летних каникул, то французским школьникам повезло меньше — они отдыхают всего 8 недель, а итальянцы все 14.
- В Германии все зависит от «земли» так как каждая земля в праве устанавливать свои правила. Например, в Берлине ученикам повезло больше, ведь они отдыхают с середины июня, возвращаясь к занятиям в начале августа. А вот ученикам Баварии придется учиться добрую часть лета прежде, чем отправиться на заслуженный отдых.
- В Дании каникулы обычно длятся с конца июня до начала или середины августа, то есть до шести недель. Учащиеся старших классов обычно возвращаются в школу раньше, чем ученики младшего возраста.
- Летние каникулы в Индии, как правило, различаются по продолжительности, поскольку разные части страны одновременно сталкиваются с разными климатическими условиями.
- В северной Индии занятия заканчиваются в середине мая и начинаются в первую неделю июля, за исключением долины Кашмира, где летние каникулы длятся 10 дней (хотя у них есть зимние каникулы с середины декабря до конца февраля). В центральной Индии каникулы начинаются в середине апреля и заканчиваются в середине июня. В южной Индии школа заканчивается в последнюю неделю марта и снова начинается в начале июня.
- Летние каникулы для учеников Ямайки начальной и средней школы начинаются в первую неделю июля и заканчиваются в первую неделю сентября.
- В Мексике с 2000 года летний отдых начинается в начале июня и заканчивается в середине августа. У старшеклассников и студентов колледжей с конца мая до начала августа есть около трех месяцев долгожданных каникул.
- В США все неоднозначно. Каникулы в Соединенных Штатах обычно длятся два-три месяца. Сроки зависят от местоположения школьного округа, а также от самого учебного заведения.
- В Южной Африке все еще более неожиданно. Летние каникулы обычно начинаются в декабре и заканчиваются в середине января!
- Каникулы в Пакистане обычно длятся от двух до трех месяцев в зависимости от того, является ли школа государственной или частной. Летние каникулы чаще всего длятся с конца мая до середины августа.
- А в Уругвае летние каникулы обычно начинаются в начале декабря и заканчиваются в начале марта.
Представьте, как все происходит по-разному в разных уголках нашей планеты! А как вы относитесь к тому, как проходят летние каникулы в наших странах? Хотели бы что-нибудь поменять? Делитесь в комментариях ниже! И… надеемся, ваши летние каникулы проходят отлично!
Как раз с ЮАР все ожиданно, у них Январь как у нас Июль. хотелось бы узнать как в Аргентине, Чили и Австралии, Новой Зеландии — у них у всех Зима и лето наоборот относительно северного полушария
Итальянцы во всем мире славятся своей ленью. Фраза La dolce farniente – сладкое ничегонеделание – появилась в их языке еще в Средние века. Перерыв на ланч и обеденный сон для итальянцев – святое (многие магазины закрыты с 13 до 16 часов), и в августе, когда в Риме, например, температура под сорок, горожане дружно садятся в свои «смарты» и «фиаты» и устремляются прочь от «асфальтовых джунглей». Благодаря исключительному ландшафту этой прекрасной страны, у итальянцев есть три возможности для дачного отдыха: домик в горах, домик у моря или домик на пресноводном озере (все варианты одинаково недешевы).
Горная дача по-итальянски
В горах можно дышать свежим горным воздухом и наслаждаться великолепными пейзажами, открывающимися из окон. Можно кататься на велосипеде по горным серпантинам, заезжая в живописные средневековые деревушки высоко в горах, где торгуют вином, ликерами и вареньем местного изготовления. Особенно славятся такими деревушками Тоскана и Умбрия. При желании можно и искупаться в бассейне (да-да, они нередко встречаются в таких дачных деревушках). Итальянцы – нация, для которой превыше всего комфорт и качество жизни. Зимой домик в горах – просто подарок для тех, кто любит кататься на лыжах и вечерами греться у камина, когда за стеной бушует мистраль.
Фазенда у моря
Те же, кто предпочитает море, стремятся обзавестись дачным домиком поближе к пляжу. Сделать это довольно трудно, поскольку земля очень дорогая и на всех участков не хватает. Более того, даже пляжи в большинстве своем платные: придется заплатить за вход и за лежак, а на бесплатных отдыхают в основном эмигранты, что означает, что вещи там нельзя оставлять без присмотра. Поэтому дачный участок со своим пляжем и своей парковкой – мечта многих горожан. Участки в таких дачных поселках у них крошечные – не более 6 соток, а пост охраны строже, чем на границе: видимо, желающих что-то стащить с дач немало. Весьма интересна манера строить дома: снаружи они выглядят совершенно невзрачно, как будто это не дом, а сарай, но внутри – прекрасная отделка и все современные удобства. Причем сконструировано все так, что, зайдя внутрь, изумляешься, как вообще в этот крохотный домик поместились и кухня, и спальня, и душ, и санузел.
На нескольких квадратных метрах, оставшихся после постройки дома с непременной верандой, итальянцы умудряются вырастить все ингредиенты традиционного стола. Как известно, средиземноморская кухня считается одной из самых полезных в мире, потому что включает в себя много свежих овощей, пряные травы, морепродукты и оливковое масло. Поэтому на итальянской даче можно найти зеленый салат, рукколу, баклажаны, кабачки, помидоры и томаты-черри. И уверяю вас – нет ничего вкуснее, чем свежие помидоры со своего огорода, согретые итальянским солнцем, с оливковым маслом, солью и сыром-моцареллой в качестве «антипасты» – закуски перед основным блюдом. Из своей земляники итальянцы готовят земляничный ликер и варенье, а из лимонов – лимонный пирог и ликер «Лимончелло». В Италии растет практически все: круглый год хозяев радуют цветы, а летом и осенью – цитрусовые деревья с их крупными сочными плодами.
Но как бы ни было чудесно на дачном участке, большую часть времени хозяева проведут на море, купаясь, загорая и лакомясь мороженым или принесенным с собой виноградом. Кстати, есть на пляже считается не совсем приличным, потому что это напоминает итальянцам о голодных годах: страна начала развиваться сравнительно недавно, и в начале прошлого века почти миллион итальянцев эмигрировали в Америку и другие страны в поисках лучшей жизни. Вот еще почему так удобно иметь домик с душем и кухней по соседству с пляжем.
Озерная романтика
Если на море атмосфера довольно демократичная и оживленная, то отдых на озерах Комо и Гарда более спокойный и, можно даже сказать, аристократичный. Здесь отдыхают зажиточные итальянцы и иностранцы, которые не хотят, чтобы им мешал простой люд. Обычно они покупают роскошную виллу. Кстати, мало кто знает, но большинство особняков на Рублевке с мозаичными полами и изящной кованой мебелью выполнено именно в итальянском стиле. На озере Гарда, защищенном от холодных ветров горами, мягкий микроклимат. Вода холоднее, чем в море, но чистая и прозрачная. Уже римская знать строила здесь свои дачи и нежилась на песчаных пляжах. Отдыхая на озере Комо, обитатели дач имеют возможность заняться скалолазанием, верховой ездой или парусным спортом. Но не все владельцы таких дач – богачи. Средневековый дом запросто мог достаться вашему знакомому итальянцу в наследство от дедушки, когда-то промышлявшим рыболовством в этих краях.
Италия – одна из самых привлекательных для туристов стран в мире. Но то, что так восхищает иностранцев, для самих итальянцев – просто их стиль жизни. Отдых на море, домик в горах, апельсиновые деревья в саду, капучино на завтрак, катание на лыжах в Альпах зимой – именно таким они и представляют себе комфортный отдых.
Уважаемые читатели!
Если у вас есть дача в одном из интересных уголков нашей страны, или в любой стране мира, или же вы просто узнали интересные факты о жизни дачников во время туристической или деловой поездки – расскажите нам об этом!
Татьяна Волобуева рассказала «Белгородским известиям» об итальянских традициях и о том, почему зимой здесь не любят включать отопление
Девушка поселилась в итальянском Кассино и училась там по обмену.
Рынок вместо телевизора
«Я учусь в ВГУ на факультете международных отношений. Наш универ участвует в программе Erasmus+ с включённым обучением, поэтому мы можем учиться по обмену за рубежом. Я подала документы, оформила мотивационный лист, прошла собеседование. В итоге в феврале уехала на семестр учиться в Италию.
Жила в городе Кассино. Это очень маленький неторопливый итальянский городок, милый и своеобразный. Жизнь в нём можно назвать вялотекущей, потому что жители никуда не торопятся, а живут в своё удовольствие. Я бы даже сказала, что этот город олицетворяет всю Италию. Вот Рим – это те же Москва, Париж, Нью-Йорк, он ничем не отличается от других мегаполисов. А в Кассино можно увидеть быт и настоящую повседневную жизнь итальянцев: как они пьют кофе с круассанами с утра, а временами и апероль (итальянский аперитив. – прим. ред.), идут на работу, читают газеты, покупают продукты в магазинах. Кстати, итальянцы очень любят именно печатную прессу, и часто можно заметить их сидящими в кафе, попивающими свой напиток и читающими свежий выпуск местной газеты.
Ещё одна особенность – в Италии в каждом городке, в том числе в Кассино, рынок работает всего раз в неделю, и для итальянцев его посещение становится чем‑то вроде досуга – вместо телевизора. Они приходят туда не просто купить продукты, а пообщаться со старыми друзьями, познакомиться с новыми, от души посмеяться. Со стороны это выглядит круто, такая полная открытость всех ко всему».
Про цены
«В Кассино нет такси, потому что весь город можно обойти пешком буквально минут за 40–60. Автобусы ходят до университета и до Монтекассино. Метро есть в Риме. Кстати, в Италии билетыпосле покупки необходимо пробить в специальном аппарате, иначе они считаются недействительными. А это грозит штрафом в 50 евро.
Жильё тут достаточно дорогое. У меня друг снимал комнату за 200 евро в месяц (около 15 тыс. рублей), плюс коммунальные услуги. Девочкам, которые снимали трёхкомнатную квартиру, пришёл счёт на 1 тыс. евро за три месяца. Да, они часто использовали отопление, газ, воду, но это всё‑таки очень дорого. Поэтому сами итальянцы включают отопление только в крайних случаях.
Средняя зарплата по стране около 1 200 евро в месяц (80–90 тыс. рублей). Продукты в магазинах мы спокойно закупали на две недели в среднем на 15–25 евро (в районе 1 500 рублей), не учитывая походы в кафе вечером и утром за кофе. Но в кафешках тоже цены приемлемые. Думаю, здесь преимущественно живёт средний класс.
С работой в Италии тяжеловато, даже местные не всегда могут устроиться. Молодёжь в основном не работает, а много учится. Я устраиваться даже не пробовала, да и не смогла бы, потому что у меня виза только для учёбы».
Про климат
«Климат в стране жаркий. Я приехала в феврале, было +20˚. Для меня это был шок после наших –20˚. Вообще зимой в Италии где‑то +15˚, но дома холодные. Они просто ходят в очень тёплой одежде, а отопление используют по минимуму. Да и если включают, то на чуть-чуть. Местные говорят, что в этом году в Италии была аномальная погода: сначала холодно, частые дожди, а с конца мая началась жара до +40˚.
Италия – аккуратная и уютная, красочная и солнечная, очень атмосферная. Тут повсюду маленькие улицы и разноцветные дома. Почти у всех на балконах растут цветы, у некоторых даже лимоны. Каждые две недели цветёт что‑то новое, складывается ощущение, что находишься не в городе, а в парке или в лесу.
Я была в Риме раз шесть, ездила в Неаполь, Тиволи, на Амальфитанское побережье (Сорренто, Амальфи, Позитано) и на море в Гаэту и Сперлонгу – там тоже повсюду зелень».
Про открытость и лень
«Люди тут позитивные, любят поговорить. Из них прямо выплёскивается экспрессивность, эмоциональность, всевозможная жестикуляция. Итальянские мужчины любят делать комплименты русским девушкам, оказывать разные знаки внимания: могут бесплатно угостить кофе или мороженым. На подарят 1 кг киви или персиков. Это их обычное проявление их симпатии к окружающим.
Итальянцы любят жизнь и стараются выжимать из неё максимум эмоций и впечатлений, они всегда приветливые и любознательные. Но в то же время довольно ленивые. Например, если магазины работают с 09:00 до 16:00, то они могут открыться в 10:00, а закрыться уже в 15:30. А ещё продавцы обязательно уходят на сиесту (традиционный послеобеденный отдых, характерный для жителей Испании, Италии, Латинской Америки и других жарких стран. – прим. авт.) на 2–3 часа. В воскресенье магазины либо совсем не работают, либо работают до 13:00, но столица и крупные туристические города – исключение.
По выходным – в пятницу и субботу – итальянцы отдыхают в кафешках, пьют апероль. Хотя почти каждый вечер у них такой: апероль, вино и закуски. Но в выходные это происходит массово: огромное количество людей собирается на улицах и в заведениях. Все веселятся, разговаривают, знакомятся с новыми людьми. А вот воскресенье они проводят с семьёй, и город будто вымирает».
Меня недавно спросили, как изменилась Италия и итальянцы за два года пандемии, с 2020 по 2021 год. А действительно, — задумалась я, — ведь тот, кто помнит Италию и итальянцев до 2020 года, гостеприимную, колоритную и открытую всему миру, теперь может ее не узнать.
Неизбежные изменения коснулись итальянского менталитета, о котором я писала раньше. Будем надеяться, эти изменения временные. И что с жарким солнышком новой весны они испарятся, вместе со всеми проблемами.
1
Страх стал привычным спутником итальянцев. Страх и подозрительность. Причем не только по отношению к иностранцам, но и к своим землякам, соседям и даже родственникам, которые ведут более активную жизнь, путешествуют или даже просто посещают людные места.
2
Безусловно, изменились и привычки итальянцев: ранее расточительные, любители ресторанов и клубов, сейчас они все чаще предпочитают оставаться дома или в кругу близких друзей, но тоже дома. Италия стала беднее за 2020-2021 года, это факт. Конечно, на красоте природы и архитектурных памятников это не отразилось, но в отношении менталитета перемены очевидны.
3
Итальянцы стали менее радостными и улыбчивыми. Обычный итальянец теперь не вышагивает гордым модником, поглядывая с интересом на всех женщин подряд, а прячет лицо за маской и смотрит куда-то вниз или вне тебя. Что и говорить, знакомства на улице с итальянцами становятся практически невозможными.
4
Итальянцы ушли в социальные сети. Так что, если вы хотите познакомиться с итальянцем, начните именно оттуда. Самое время начать учить итальянский онлайн 🙂 На данный момент социальные сети, пожалуй, остаются единственным реальным способ познакомиться с итальянцами. Тем более, что туризм в Италию из многих стран пока остается закрытым.
5
Итальянцы очень держатся за свою работу и боятся потерять ее, особенно в этот период, когда многие остаются без трудоустройства (из-за закрытия фирм/ресторанов/гостиниц или же по другим причинам, которые в этой статье я бы хотела оставить без внимания). Найти работу в Италии в этот период очень, очень сложно. Хорошим советом будет подождать несколько лет, когда ситуация улучшится по всем фронтам.
И все же, итальянская природа и солнце, культурное наследие и сила великих предков не могут не давать надежду этой стране и народу! Для итальянцев зима всегда была и есть самым сложным периодом года, когда обостряются все проблемы. Поэтому ждем весны!
Италия славится своей кухней, вином, достопримечательностями и любовью к спорту. И особенно итальянцы любят горнолыжный спорт, недаром в стране так много первоклассных курортов, на которых зимой отдыхают миллионы туристов. Червиния – пожалуй, лучший горнолыжный курорт не только в Италии, но и в Альпах. Уникальным его делает и расположение, ведь рядом находится Швейцария и Франция. Плюс именно на этом курорте находится самая высокая точка спуска. И поднявшись на вершину, можно увидеть другие города, страны и красивую природу.
Курорт получил своё название от посёлка, который находится на высоте 2050 метров в горах. Сейчас посёлок это туристический городок, где есть абсолютно все условия для отдыха туристов. Географически курорт находится на северо-западе страны в красивой долине под названием – Аоста. Если перейти через перевал, то через 10 километров уже находится Швейцарский горнолыжный курорт Церматт.
Но вернёмся к нашему курорту и более подробно расскажем о нём, чтобы вы смогли принять решение и посетить его.
Червиния: схема трасс, описание
На курорте огромное количество трасс, а если быть точным, то 145. Большая часть из них имеет освещение, что позволяет кататься вечерами после заката солнца.
Разнообразие спусков также поражает. Тут есть трассы и для профессионалов, и для любителей и, конечно же, для новичков, которые только решились встать на лыжи и скатиться с горы.
Интересно и то, что трассы на северной стороне курорта являются свободными. То есть, они принадлежат и швейцарскому курорту и итальянскому. На самом верху вы находитесь в Швейцарии, а когда проедите вниз несколько сот метров, то уже окажитесь в Италии! Это круто и туристам это нравится.
Ни одна из 145 трасс не похожа друг на друга. Они разные по уровню, разные по длине спуска. Общая протяжённость трасс более 350 километров! В мире мало курортов, которые могут похвастаться такой протяжённостью спусков.
Также важно отметить, что на вершине местных гор находятся вечные льды, которые пока не спешат поддаваться глобальному потеплению и не таят. По этой причине здесь можно кататься круглый год, и летом тут работают 25 трасс. Причём одна трасса имеет длину 20 километров, и когда по ней спускаешься, то кажется, будто она бесконечная.
Горнолыжный курорт Червиния: отзывы
«Это место покорило моё сердце с первого раза. С первого же спуска я понял, что тут я хочу не просто отдыхать и кататься, но и жить постоянно. Место просто потрясающее: природа, горы, снег… погода почти всегда отличная, метели бывают, но чаще ночами. Склоны и трассы идеальны для катания и тут много места. В общем, если решили поехать в Италию кататься на лыжах, то только сюда»!
Кстати!
Мы знаем, где в России самые дешевые горнолыжные курорты. Обязательно посмотрите, и, возможно, вы захотите кататься именно на них.
«Первый раз с сыном полетели на горнолыжный курорт и выбрали Червинию в итальянских Альпах. Место красивое, радом Швейцария и Франция. Уютный поселок, шикарные отели. День тут пролетает очень быстро и незаметно. Проснулся, позавтракал, покатался и уже вечер. Трассы разные и нам новичкам они отлично подошли. Даже ребёнок семи лет спокойно скатывался с гор. Я рекомендую это место».
Червиния: официальный сайт
Горнолыжный курорт Червиния на карте и со спутника
Также посмотрите на карте, где расположен курорт. Карта с рельефом местности и можно оценить горы и их крутизну.
Преимущества курорта
В конце приведём некоторые преимущества данного курорта перед другими. Во-первых, это близости границ других стран и при желании и наличии Шенгенской визы можно кататься на их стороне, а также посещать их города.
Второе преимущество: естественность трасс. Даже в начале горнолыжного сезона тут не делают искусственный снег. Курорт находится высоко в горах, и снега тут хватает, и даже летом здесь катаются. Правда летом трассы не длинные и подходят лишь для профессионалов.
Также тут запрещены автомобили. Поэтому воздух в горах чистый и многие туристы приезжают сюда не столько из-за лыж, сколько из-за свежего воздуха, чтобы просто подышать и отдохнуть от больших городов.
Находить счастье в простых вещах и радоваться жизни каждый день — это искусство, которому стоит поучиться у итальянцев. Ведь именно эта нация владеет им в совершенстве.
«Большинство из нас обращает внимание на неправильные вещи, — убежден колумнист New York Times Дэвид Брукс, который провел большое социальное исследование в попытке понять, почему европейцы гораздо счастливее его соотечественников. — Мы слишком сильно переоцениваем деньги, которые якобы должны улучшить нашу жизнь. А школы и колледжи тратят слишком много времени на подготовку учеников к успешной карьере и недостаточно — на их подготовку к принятию социальных решений».
Так может быть пора остановиться, оглянуться по сторонам и задуматься: что на самом деле сделает нас счастливее — бессонная ночь за рабочим отчетом в попытке выслужиться перед начальством или семейный ужин с близкими людьми?
Если в мире есть нация, которая по-настоящему умеет ценить радостные моменты повседневной жизни, то это, конечно же, итальянцы. Достаточно хоть раз побывать в их солнечной стране, чтобы почувствовать, как их менталитет, ценности и представления о счастье отличаются от наших. Итальянцы никуда не спешат. Они просто не участвуют в этой бешеной мировой гонке за успехом. Вместо этого они предпочитают наслаждаться простыми вещами, о важности которых мы так часто забываем сегодня, — любящей семьей, вкусной едой, крепким кофе, бокалом вина, вечерними прогулками по набережной, общением с друзьями и прекрасной местной архитектурой. Возможно, именно поэтому итальянцы считаются одной из самых счастливых наций на Земле.
Каким же правилам жизни стоит у них поучиться?
1 Смиритесь с тем, что вы не можете все контролировать
«В моей семье всегда считалось, что все нужно держать под контролем, — рассказывает американская тревел-журналистка Алекса Эриксон. — Однако это не всегда применимо к путешествиям. Особенно, когда вы приезжаете в Италию. Приземлившись в Венеции, я ожидала увидеть сверкающий город, расположенный на берегу кристально-чистого Адриатического моря. Но шел сильный дождь, и водное такси до отеля двигалось так медленно, что искупаться прямо там [в одном из каналов] перестало казаться мне такой уж плохой идеей. Когда я переступила порог отеля, администратор за стойкой сразу же приветливо поинтересовался, как дела у меня дела. Я начала бормотать что-то об «унылом дожде». Но мне незамедлительно выдали зонт и бодро рекомендовали «отправиться на разведку».
В тот момент я, наконец, осознала, что мне просто нужно смириться с тем, что дождь идет. Если бы не мудрая рекомендация администратора, то я могла бы провести весь день в номере, страдая от смены часовых поясов. Но я пошла на прогулку, а на следующее утро проснулась в красивой комнате отеля с видом на канал, мерцающий в лучах солнца. Круг замкнулся. Чем меньше я пыталась все вокруг контролировать, тем более приятными были сюрпризы — будь то дождь или солнце».
2 Не стесняйтесь выражать свои эмоции
Как известно, выражать свои эмоции полезно для психологического здоровья. И живое свидетельство тому — итальянцы. Если вы путешествуете поездом по стране, то можете быть уверены в том, что познакомитесь с вашими попутчиками. Они сами проявят инициативу и завяжут непринужденную беседу. Итальянцам также нравится экспрессивно жестикулировать во время разговора и касаться другого человека — пожимать руку при встрече или дружески хлопать по плечу. И как говорит наука, это помогает не только установить более доверительный контакт, но повышает уровень счастья обоих собеседников. Во время прикосновений в организме выделяется окситоцин, который также называют «гормоном объятий». Благодаря ему мы чувствуем себя по-настоящему нужными и любимыми, лучше выстраиваем социальные связи и адаптируемся к стрессу, а также расслабляемся и начинаем получать удовольствие от жизни.
3 Соблюдайте сдержанную элегантность во всем
Большинство из нас слышали итальянское выражение «bella figura». Дословно оно переводится как «красивая фигура», однако имеет более широкое значение. Под ним итальянцы обычно подразумевают сдержанно-элегантный образ жизни, которым руководствуются в любых жизненных ситуациях, — от создания гардероба до поведения в общественных местах. Так, например, даже прогуливаясь по небольшой рыбацкой деревне на побережье Амальфи — райском пляжном уголке, где много вкусной еды и алкоголя, — вы никогда не встретите итальянца, который был бы отвратительно пьян, ел бутерброд на ходу или прогуливался в спортивных штанах. Итальянцы вообще ценят эстетику. Поэтому даже для похода на рынок они погладят белую рубашку и льняные брюки, а ботинки вычистят до блеска. Эта непринужденная элегантность; изысканность, которая не требует больших усилий, является знаком уважения — как к себе, так и к окружающим (читайте также: «20 модных итальянок, о которых говорит весь мир»).
4 Питайтесь правильно и никуда не спешите
Средиземноморская диета — это сбалансированная система питания, которая базируется на таких местных продуктах как оливковое масло, злаки, свежие фрукты и овощи, сухофрукты и орехи, рыба, молочные продукты и мясо, а также допускает умеренное потребление сухого красного вина. В 2012 году она даже получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. И именно этой системы питания придерживается большинство итальянцев, что позволяет им поддерживать хорошее физическое здоровье даже в преклонном возрасте (читайте также: «Почему поклонникам средиземноморской диеты не грозит депрессия»).
Более того, жители этой страны относятся к пище с уважением. Они считают, что любая трапеза (особенно вечерняя) должна становиться особым ритуалом. «На второй день в Венеции я отправилась ужинать в прекрасный ресторан, и сразу же заметила, что в Италии прием пищи — это настоящее событие, — рассказывает Алекса Эриксон. — Я была потрясена тем, сколько времени занимает ужин. Обычно он начинается после 20:00 и включает в себя несколько блюд, так что меньше, чем за два часа, вы не управитесь. Причина в том, что итальянцы любят растягивать наслаждение. Это помогает им оставаться в моменте. Все поданные блюда были небольшими по размеру, но грандиозными по вкусовым качествам. Благодаря этому каждый кусочек пищи дарил невероятное удовольствие, идеально сочетающееся с бокалом вина и обсуждением кулинарного искусства с официантом или соседом по столику. Сегодня мы слишком часто едим на бегу или просто проглатываем пищу, чтобы она не мешалась на кухне. Итальянский стиль питания может научить нас замедляться, задействовать все свои органы чувств и ценить компанию других».