Как начинают утро итальянцы

Утренний гастротур: завтрак по-итальянски

Бонжурно, амико. На этот раз в нашем виртуальном гастрономическом путешествии мы заглянем в утренние окна квартир и уютных кафе Италии. Что же тут подают на завтрак, и с чего истинные итальянцы начинают свое утро? Однозначно, с кофе! А чем еще будут угощать, читай в нашей статье!

Итальянцы не любят тратить время на приготовление завтрака, который и вовсе не считают самым важным приемом пищи. В Италии знают толк в наслаждениях. Поэтому каждое утро, чаще всего, начинается с чашечки ароматного кофе, молока или сока и выпечки. Какие напитки и блюда традиционно можно встретить на завтраке, читай ниже:

Кофе

Итальянцы предпочитают крепкий эспрессо, лунго, капучино или латте макиато. Для детей и тех, кто придерживается ЗОЖ, есть напиток Orzo, сделанный из ячменных зерен с ореховым привкусом. Если приготовить его на основе молока, то получится капучино без кофеина.

Корнетто

Внешне — это круассан, но по вкусу итальянская выпечка отличается от французской. Как правило, корнетто не такие масляные, более сладкие, в тесто добавляют апельсиновую цедру. А начинки могут быть самыми разнообразными — джемы, крема, шоколад и даже марципан.

Бискотти

Это сладкие сухарики, которые готовят с разными добавками — сухофруктами, орехами, шоколадом. Название «запеченное дважды» произошло от способа приготовления: сначала выпекают сладкий батон, затем разрезают на тонкие пластинки и снова отправляют в духовку. Бискотти принято есть, окуная в кофе или молоко утром, а вечером — в вино.

Канолли

Вафельные трубочки с кремом — сладкое начало утра. Крем делают с разными вкусами, поэтому так завтракать точно долго не надоест.

Чамбелла

Как его только не называют — бублик, хлеб, кекс, пирожное… Эта выпечка действительно похожа на бублик, бывают как сладкие, так и несладкие сорта, например, с пармезаном или травами. В зависимости от рецепта ты на самом деле можешь получить и хлеб, и кекс.

Здесь ты найдешь рецепты, по которым ты сможешь очутиться на одно утро в Италии!

Италия: взгляд изнутри

Наследники Dolce Vita, счастливые жители «сладкой земли» …. И чем же итальянцы так отличаются от нас, жителей славянских стран? Давайте посмотрим.

С помощью этого круиза вы сможете легко и комфортно посетить саму столицу Италии. Это гораздо удобнее и проще, чем ехать на автобусе, и вам гарантированы незабываемые впечатления и прекрасные фотографии.

Жизнь в Италии

Дома мы все привыкли к тому, что где-то в 19 лет мы начинаем работать на полставки, в 21 год заканчиваем университет, затем получаем серьезную работу, встречаем любовь всей своей жизни, женимся и примерно в 26-28 лет в молодой семье рождается первый (а иногда и второй) ребенок.

Все это кажется таким знакомым и простым. Но такой образ жизни применим не везде, и уж точно не в Италии.

Здесь вы заканчиваете школу в 19 лет и получаете степень бакалавра (3 года) в 22 года. И, по идее, вы должны начать работать после окончания университета, но в этом возрасте в Италии крайне сложно найти какую-либо достойную работу. Именно поэтому большинство молодых итальянцев учатся в магистратуре и продолжают учебу до 26 лет. Затем они начинают искать серьезную работу и находят ее к 27-28 годам, но, чтобы вы понимали, они все еще живут с родителями. В возрасте 30 лет итальянцы начинают добиваться первых карьерных успехов, возможно, вылетают из родительского гнезда, встречают свою вторую половинку. В этом возрасте начинается их взрослая жизнь. В настоящее время итальянцы вступают в брак не ранее 35 лет, в этот момент рождается первый ребенок, а по возможности — второй и третий (чаще после 42 лет).

Конечно, такой образ жизни имеет определенные последствия: демографический уровень в Италии гораздо ниже, по сравнению с другими европейскими странами.

Дети — это цветок жизни

Все любят детей. И зачастую трудно удержаться от проявления эмоций при виде маленького, очаровательного ребенка. Но, честно говоря, трудно представить себе более сильные всплески эмоций, чем те, которые наблюдаются в… Итальянские мужчины! Матери, с другой стороны, часто являются более строгими родителями. Для итальянских пап дети — это объекты сосредоточенной любви и нежности, и с ними нет необходимости ограничивать себя даже в самых сильных эмоциях и всех возможных выражениях своих чувств.

Честное слово: первый раз увидеть итальянца с ребенком на руках — это незабываемое впечатление! За одну секунду сексуальный и брутальный мачо внезапно превращается в….. мягкий и теплый плюшевый мишка. Неудивительно, что избалованные отцовской нежностью и вседозволенностью, итальянские дети часто обижаются на строгость и родительские правила своей матери. Что поделаешь, так всегда бывает в семье: один родитель строгий, а другой — итальянский папа.

Еда — это все!

В Италии все вращается вокруг итальянской кухни: праздники, вечеринки и даже распорядок дня. Не верите? Вот пример типичного дня в Риме.

Около 7 утра местные жители и

В 15 часов Рим снова оживает, и рабочий день длится примерно до 19 часов, после чего магазины начинают закрываться, а офисы заканчивают свой рабочий день.

С 8 вечера начинается ужин, который может длиться 2-3 часа: в ресторане или за столом дома, но всегда в окружении семьи и близких, с 2-3 основными блюдами и большим количеством закусок.

Традиции, в конце концов, являются основой всего для итальянцев.

«Piano-piano» — фраза, которая переводится с итальянского как «постепенно, без спешки», и именно эти слова итальянцы берут за основу своей жизни. «Не нужно торопиться, всему свое время». — говорят они. «Не нужно спешить, главное — просто наслаждаться моментом. У нас только одна жизнь, и важно использовать ее по максимуму». И знаете, в этом есть своя правда: мы часто бываем так поглощены суетой, работой и заботами, что забываем остановиться, расслабиться и просто насладиться моментом. «Вы должны работать, чтобы жить, а не жить, чтобы работать, потому что в конце концов важно то, как вы прожили свою жизнь, а не то, сколько вы заработали». — именно такие слова вы услышите от большинства итальянцев. Что посоветуете?

Чувство стиля приходит со временем

Говоря о моде в Италии, лучше разделить ее на «женскую» и «мужскую».

В то время как в России все девушки стараются всегда быть «нарядными» и одетыми как можно ярче, не пренебрегая повседневным макияжем и красочными принтами, молодые итальянки предпочитают одеваться довольно просто и спокойно. Основные оттенки их гардероба — песочный, земляной, охра, черный, шоколадный и хаки. Принты минимальны, а макияж — базовый. Так, студентки в Италии не пытаются привлечь к себе внимание и предпочитают толстовки, джинсы и кроссовки. Итальянские женщины начинают расцветать только к тридцати годам — сохраняя ту же цветовую палитру, они начинают пополнять свой гардероб стильной обувью, интересными фасонами одежды, металлическими аксессуарами, простыми, но очень элегантными картинами. Ну, итальянцам, как и вину, нужно время, чтобы раскрыться.

Итальянская молодежь в возрасте от 15 до 25 лет также совсем не увлекается «модой», поэтому если вы встретите итальянских студентов, не удивляйтесь схожести их гардероба: в основном это синие джинсы или чиносы песочного цвета, толстовка или джемпер, кроссовки и рюкзак. Вот примерно так выглядит их базовый комплект. В этот период жизни итальянцы не особенно стремятся к личным модным инновациям и выбирают типичный университетский casual.

Но уже с 26 лет врожденный итальянский вкус начинает проявляться у здешних мужчин, и их гардеробы, помимо повседневной одежды, начинают наполняться десятками выходных и повседневных (а часто — специально сшитых на заказ) костюмов, идеально сидящими рубашками, галстуками, шарфами, всевозможной обувью на все случаи жизни и пальто. И они часто подражают этому элегантному стилю на протяжении всей своей жизни. И как приятно видеть мужчину в возрасте шестидесяти лет, который в свободное время прогуливается в шерстяном костюме цвета охры.