Средиземноморская кухня считается разнообразной, сбалансированной и здоровой. Для него характерно потребление большого количества свежих фруктов, зелени, сыра, морепродуктов и рыбы, оливкового масла и вина местного производства. Овощи, специи и ароматные травы занимают особое кулинарное положение.
Жители Средиземноморья предпочитают натуральную, здоровую пищу. Давайте рассмотрим некоторые из них подробнее. основные продукты Что любят есть итальянцы.
Овощи
Итальянцы ежедневно едят много овощей. Их подают к столу жареными, печеными или вареными.
В качестве гарнира подаются жареные кабачки и баклажаны, тушеный шпинат, артишоки. Салат готовится из свежей зелени: рукколы, листьев радиккио, латука, сельдерея и моркови, заправляется оливковым маслом.
Наиболее распространенные овощи продукты на итальянском столе:
- артишоки,
- сельдерей,
- спаржа, шпинат,
- кабачки,
- морковь,
- капуста,
- зеленый горошек,
- грибы,
- различные виды пикантных овощных салатов.
Особое предпочтение отдается томатам, которые издавна являются частью рациона. Помидоры вкусны в овощах-гриль, одном из любимых блюд итальянцев.
К овощам часто добавляют ароматные травы, которые растут в диком виде в Средиземноморье.
Сыры
Сыр – это один из основных продуктов итальянской Кухни. К знакомым сортам относятся моцарелла и пармезан, горгонзола и маскарпоне.
Семейная трапеза начинается с ломтика сыра из овечьего молока, пекорино с помидором и сладким перцем.
Пармезан незаменим в пицце и грибных блюдах.
Каждый сыр имеет специфический вкус и используется в различных блюдах. Трудно представить себе без сыра. итальянскую гастрономию.
Специи
Средиземноморская кухня отличается своим вкусом, ароматом и благоуханием. Они используют множество специй и трав:
- чеснок,
- петрушка,
- каперсы,
- красный перец,
- различные виды дикорастущих трав.
Использование дикорастущих трав особенно популярно среди итальянцев. Шалфей и миробалан добавляют в мясной фарш и тушеное мясо, розмарин используют в соусах для рыбы, а свежую мяту — для приправы к овощам.
Морепродукты и рыба
Многие блюда итальянской на чем основываются кухни. Треска, лосось, креветки, мидии, анчоусы готовятся отдельно или добавляются в пасту, салаты, ризотто. Рыбу не жарят на сковороде, не запекают в рукаве или форме, ее готовят целиком в духовке с помидорами, лимоном, чесноком. В рыбных блюдах не используются сыр, майонез, сливки, яйца.
Вино
Вино в Италии — это не просто алкогольный напиток, а скорее культура, традиции и образ жизни.
Охлажденное легкое вино помогает перенести жару. Он оказывает расслабляющее действие после тяжелого рабочего дня и помогает лучше заснуть. Это легкое, натуральное, домашнее вино, которое итальянцы пьют за обедом, за ужином, а иногда и в течение всего дня.
Его продают на разлив, в таре от бутылок до кег, покупают в огромных количествах. Люди среднего и старшего возраста предпочитают сухое красное вино, молодые люди — белое вино.
В Италии существует сильная культура питья: напиток обязательно сопровождается едой, сытной и вкусной. Но есть также л
Extra Virgin. Его используют на кухне для заправки салатов и готовых овощных, мясных и рыбных блюд для придания им особого вкуса и аромата. Не все изолированные
Не все соответствует высокому качеству сырого масла холодного отжима. Эта часть подвергается дальнейшей обработке для получения высококачественного рафинированного оливкового масла.
Фрукты продукт Теплый, мягкий климат Средиземноморья благоприятствует садоводству. Здесь выращивают различные сорта вкусных фруктов. продукт Страна богата цитрусовыми: лимоны и красные апельсины, мандарины и клементины любимы итальянцами. Их едят свежими, добавляют в десерты и салаты.
На высоких склонах переливается белый и синий виноград. Сладость арбузов, мягкость хурмы, спелый инжир, ароматные персики и экзотический плод кактуса колючая груша с его колючей кожей и сочной малиновой мякотью. Спелые, вкусные плоды можно купить на любом продовольственном рынке.
Мясо
Итальянцы любят свое мясо.
Вместо жирной свинины они предпочитают эскалопы из говядины, шницель из телятины и рагу, которые подаются с хрустящей корочкой. Их дополняют вкусные соусы и овощные гарниры.
Хотя у многих итальянская кухня ассоциируется с пастой, пиццей и капучино, пища народов Средиземноморья богаче, разнообразнее и полезнее. Регионы страны имеют свои собственные кулинарные предпочтения, но везде вы найдете сыр, оливки, помидоры, оливковое масло, шпинат и базилик. А истинный вкус средиземноморской кухни можно ощутить за столиком в ресторане, если вы посетите итальянские Рим или Флоренцию.
Какие настоящие продукты из Италии поставляют сегодня в Россию
Когда человек думает об Италии, на ум сразу приходят бренды стильной одежды, красивой обуви и, конечно же, пицца, вино и паста в изысканном соусе. Именно этим славится на весь мир страна Апеннинского полуострова.
Оригинальное итальянское качество доступно в России. продукты доступны и в России, для их покупки не обязательно лететь на Средиземноморье. Эксперты Tartufi составили рейтинг востребованных блюд продукции из Италии, продаваемые в России. Почти все из этого списка можно купить в нашем магазине.
8 продуктов Для изысканного ужина в духе Италии
Что характерно для итальянской кухни? Конечно, это тонкие спагетти, равиоли, всевозможные легкие овощные салаты, приправленные бальзамическим уксусом, многочисленные блюда с трюфелями и артишоками. Где бы вы ни находились, если вас угостят одним из этих деликатесов, вы сразу вспомните Италию. Если вы хотите попробовать вышеупомянутые деликатесы или приготовить один из местных деликатесов Апеннинского полуострова, вы можете сделать это и в России, так как вы легко найдете эти восемь на полках специализированных магазинов продуктов
Трюфели
Этот гриб может показаться не очень красивым, но его нежный вкус и необыкновенный аромат очаруют даже опытных кулинаров и гурманов. В Италии трюфели принято подавать к блюдам из риса и игристому вину. Чтобы они оставались свежими продукта При транспортировке продукции в Россию используется специально оборудованный транспорт: это гарантирует, что она попадет на прилавки магазинов страны свежей и вкусной.
На нашем сайте вы можете приобрести белый и чёрный трюфельУ нас есть трюфельные соусы для приготовления итальянских домашних блюд, а также готовые изысканные трюфельные соусы.
Свежие и консервированные артишоки
Итальянцы называют этот цветок зимним королем. Продукт доступен на полках магазинов в свежем виде восемь месяцев в году, а в консервированном виде — целых двенадцать. Это деликатес также можно оценить в нашем каталоге.
Оливковое масло
Италия — лучший производитель оливкового масла. Особенно ценится оливковое масло extra virgin местного производства.
Паста
Выбор пасты в Италии поражает воображение: вы найдете ее продукты мука разных сортов, цветов, форм и размеров.
Бальзамический уксус
Это соус с определенным сроком хранения и оригинальным вкусом. Его используют для заправки салатов. Бюджетные варианты основаны на красном вине.
итальянский сыр
Пармезан — самый известный в России вид итальянского сыра. Моцарелла, пекорино и горгонзола также пользуются спросом на внутреннем рынке. Если вы еще не пробовали эти продукты , вы многое теряете.
Консервированные фрукты и овощи
Русские наслаждались острым консервированным перцем, оливками, вареньем из красного лука и фаршированными зелеными помидорами, Неаполитанская тыква.
Мясо и колбасы
Итальянские колбасы — одни из самых популярных в мире. Попробуйте салями милано и наполи, или прошутто ди парма.
Алкоголь, сладости и многое другое: 4 итальянский продукта для души
Выше мы рассмотрели несколько итальянских продукты Четыре итальянских блюда, которые можно приготовить в мгновение ока, чтобы создать вкусный ужин для всей семьи. Теперь давайте посмотрим на у россиян .
- Лимончелло. Алкоголь — это то, что чаще всего привозят из Италии в качестве подарка. Среди часто покупаемых в России итальянских алкогольных напитков мы бы отметили Лимончелло. Он изготавливается из лимонной цедры, сахара и спирта, и ценители элитных напитков всегда ищут возможность пополнить им свою коллекцию ликеров.
- Кофе
- . Мы не будем много говорить об этом напитке, его стоит попробовать. Ознакомьтесь с нашим каталогом и оценитеИтальянский эспрессо, молотый и в зернах. настоящий Сладости. Нежный шоколад с роскошным вкусом — еще одна вещь, которой славится Италия. Наиболее популярными брендами в России являются Perugina, Venchi и Caffarel.
- Что из нашего списка вы еще не пробовали? У вас есть уникальный шанс попробовать неизвестные вкусы: Tartufi по демократичным ценам регулярно.
Сколько изысканных продуктов Свежие деликатесы с Апеннин. Побалуйте себя поставляет Tartufi и ваших близких роскошным ужином в духе Италии! сегодня Мы также приветствуем всех оптовиков и индивидуальных предпринимателей, которые продают продукты питания премиум-класса.
продукты питания премиум-класса. Среди наших клиентов уже есть крупные сети ресторанов и производители сыров и мясных деликатесов. Мы гарантируем высокое качество, бесперебойную доставку и гибкое выполнение заказов. продуктов Мы гарантируем высокое качество, бесперебойные поставки и гибкий подход к клиентам. Можно заказывать товары небольшими партиями. продуктов
7 продуктов итальянской кухни, от которых в восторге весь мир
Кулинарное наследие каждой страны — тема особенная. Но все же некоторые страны имеют так много блюд и продуктов, которые переросли пределы одной страны, что только ради них все и едут на родину этих лакомств! В Италии таких продуктов мирового уровня много, и вот самые популярные продукты итальянской кухни:
1. Итальянская паста
Итальянская паста, без преувеличения, считается лучшей в мире. В Италии наибольшее в мире количество сортов пасты — более 300 видов! Самых разных цветов, вкусов, форм и состава. Именно ее мечтает попробовать каждый, кто приезжает в Италию.
2. Итальянские сыры
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
Говорить об итальянских продуктах и не упомянуть сыр, было бы настоящим преступлением. Их тут тоже достаточно — более 400 видов. Но мировую славу заслужили такие как твердый Пармезан, Моцарелла для пиццы, Маскарпоне для божественных десертов и сыр с плесенью – Горгонзола, который снится всем гурманам мира.
3. Итальянские вина
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
Итальянские вина – отдельная тема. Да, это не единственная страна, где вино считается национальной достопримечательностью. Но здесь растет особый виноград из которого делают знаменитые на весь мир вина, такие как Асти Спуманте, Брунелло, Кьянти. Они отлично дополняют знаменитые итальянские сыры.
4. Пармская ветчина или Прошутто ди Парма
Прошутто ди Парма для мясоедов — это просто мечта. Ее готовят тут особым способом, который местные жители таят столетиями. Делают ее из свиного мяса, а в качестве консервантов используют только соль. Как же получается она лучше других? Благодаря долгому процессу годичной выдержки. Ее добавляют тонкими ломтиками в пиццу или пасту, используют как начинку в выпечку или отдельную закуску к вину, так что обязательно купите кусочек на пробу в лавке у местных продавцов.
5. Бальзамический уксус
Бальзамический уксус – еще один легендарный продукт родом из Италии. Он не похож на обычный уксус — темный насыщенный цвет, густой, с невероятным вкусом, даже самый простой салат наградит кислинкой и пикантностью. По-этому у итальянцев и популярен такой простой салат, в составе которого только свежие томаты, сыр Моцарелла, базилик и бальзамический уксус.
6. Оливковое масло
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
Оливковое масло, как и свежие оливки, так же знамениты, как и те, что родом из Греции.
Оливковые рощи здесь наряду с виноградниками, создают неповторимую атмосферу и служат доходом для многих семей. Ведь оливки часто употребляются во всех национальных блюдах и распространяются по полочках магазинов всего мира.
7. Итальянское мороженое
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
Мороженое – отдельная история. В Италии большинство производителей мороженого не коммерческие компании, а владельцы мелкого семейного бизнеса! Маленькие заведения с местным мороженым можно встретить по всей стране и у каждого такого заведения оно разное — ведь одна семья может делать его по особенному рецепту и с уникальными вкусами. Оно очень популярно и туристы со всего мира спешат попробовать такое мороженое в каждой лавке. Именно потому продукт быстро раскупается, всегда свежий и готовится из натуральных продуктов: ягод и фруктов, молока, сливок, яиц и сахара. А щербет и вовсе готовят без дополнительный подсластителей. Да и зачем с таким мороженым крупные компании, если оно разлетается в считанные секунды?
Что экспортируют итальянцы
Пицца, паста, чесночный соус, гениальные итальянские кутюрье и впечатляющие спорткары – что ещё символизирует итальянский рынок для потребителя. Чувственные и элегантные итальянцы представляют юг Европы, место возникновения эспрессо, территорию темпераментных эстетов и футуристично развитой промышленности.
Италия уже долгое время находится в десятке крупнейших экспортёров и по объёму продукции и по стоимостным показателям. С переменным постоянством занимая то пятое, то шестое места в рейтинге лидирующих экспортёров, итальянская торговая кампания наполняет рынок невероятным количеством товаров разного характера.
Внимание к деталям: промышленные технологии
Итальянская промышленность известна ответственным отношением к качеству выпускаемой продукции. На международный рынок выходят только лучшие образцы, а модельный ряд постоянно совершенствуется. Для Европейцев Италия это крупный и добросовестный производитель бытовой техники, автомобилей и промышленного транспорта, а так же производственного станкового оборудования.
Автоматизированные системы с ЧПУ едва ли уступают по уровню престижа известным спорткарам Ferrari или Alfa Romeo, а сельскохозяйственные и железнодорожные машины пользуются не меньшей популярностью при неотъемлемом шарме и изяществе.
Вкусно и полезно: продукты питания
Никто не сможет отрицать оригинальность итальянской кухни. Самые заядлые мафиози не смогут устоять перед настоящей сицилийской пастой, чашечкой ароматного эспрессо и куском пиццы с моцареллой. Аграрная часть страны, расположенная на севере, производит тонны фруктов и овощей на экспорт. Соусы, помидоры, цуккини, черешня. Крупы, макаронные изделия, пряности и приправы – перечень можно продолжать и продолжать.
Комфорт и функциональность: мебель и бытовая техника
Огромный спрос на итальянские шкафы купе и диваны – доставка мебели из Италии в огромных объёмах оправданна тем, что итальянские дизайнеры первые законодатели мебельной моды. Стоит заметить, что техника для дома Indesit и умные системы организации быта от Ariston заслужили мировое признание, а производство поддерживается на государственном уровне. Эффективное использование пространства, технологии завтрашнего дня и экологически чистые материалы, вот что значит лейбл «Сделано в Италии».
Красота превыше всего: одежда и украшения
Доставка обуви из Италии тоже прибыльный бизнес, а одежду покупают нарасхват – даже вещи промышленного производства в европейских и азиатских странах воспринимают как нечто высококачественное и уникальное. Итальянский флаг на ярлыке лучшее доказательство качества и редкий товар произведён неизвестным хотя бы в пределах страны кутюрье.
Что привезти из Италии?
Что привезти Из Италии в подарок или для себя в 2022 году? Какие сувениры пользуются популярностью и сколько они стоят? Оригинальные продукты и вино местного производства, какая одежда привозят из Италии, что купить для украшения? Проверьте наш Eurotraveler. ru.
Италию посещают не только для того, чтобы увидеть, но и привезти чтобы взять что-то с собой домой. В качестве сувенира на память о визите или в качестве подарка. Для украшения дома, ношения или в качестве лакомства.
Он стал популярным довольно давно. И поэтому сегодня список популярных сувениров и товаров из Италии, привозимых туристами в Россию, в основном хорошо известен. В нашей статье мы просто еще раз упомянули о том, на что следует обратить внимание. А также несколько строк о том, сколько можно перевезти через границу.
Вы можете обратить особое внимание на последнее. Чтобы вы не оставили таможенникам свой самый дорогой кусок пармезана и несколько дорогих (в прямом смысле этого слова). Или чтобы избежать уплаты таможенных пошлин и штрафов.
Что привезти
Туристы обычно решают эту проблему на месте. Они часто не утруждают себя поиском и покупают первое, что попадется им на глаза. Это не столько неправильно, сколько понятно. Потому что большинство людей связаны по рукам и ногам сроками. И у них просто нет возможности купить что-то действительно оригинальное в Италии.
Сувениры
Большинство туристов приобретают такие вещи, как магниты и расписные тарелки, в качестве «сувениров» для себя и своих близких. Первые используются для украшения дверей и боковых стенок своих и чужих холодильников. Последние висят на стене.
- Здесь также можно запастись такими (иногда) эксклюзивными, но сегодня часто подделываемыми сувенирами из Италии, как муранское стекло или венецианские маски.
С магнитами, однако, проще всего: они стоят от 1 до 3 евро за штуку, в зависимости от того, где вы их покупаете. Очевидно, чем туристичнее улица, тем выше цены. Читайте больше на сайте addicted2travel. ru.
Цены на тарелки, если они расписаны вручную, также начинаются от 20 евро монет. Простая подвеска или заколка из муранского стекла будет стоить немного дешевле (от €8-10). Бусы или серьги стоят от €12-15 за штуку (комплект).
Статуи и вазы стоят еще дороже. Все зависит от формы, размера и фантазии продавца.
Стандартная венецианская карнавальная маска стоит около 20-30 евро, маска ручной работы — от 50-60 евро и выше.
Для ребенка из Венеции вы можете получить привезти Вы можете приобрести местную куклу — они довольно причудливы, хотя и дороги. Стоит иметь в виду, что дети, помимо всего прочего. привычки . В конце концов, нерадивый ребенок не может за пять минут разорвать куклу, которая стоит хорошего ужина.
Продукция
Если вы хотите привезти из Италии подарок для взрослых, вы можете купить привезти Бутылка местного вина. Кьянти из Тосканы очень знаменито в наши дни и поэтому не произведет должного впечатления. И часто оно стоит всего 3-4 евро за бутылку объемом 0,75 литра.
Но бутылка «Бароло» из Пьемонта или «Вальполичелла» из Венето заставит вас сжать язык после того, как де
Продукты, которые туристы выбирают для подарков, — это сыры горгонзола, пармезан, моцарелла и прошутто в вакуумной упаковке. Помните, что вы не обязаны брать домой кусок сыра в вощеной бумаге, если вы отрезали его в магазине. Потому что на таможне его отберут как продукт, не соответствующий ветеринарным требованиям. И вы будете оштрафованы. вот привезти А вот мясные и молочные продукты можно ввозить в Россию в фирменной заводской упаковке! До 5 к г на душу населения — большее количество будет учитываться как товар, ввезенный для перепродажи, и изыматься. В качестве меры предосторожности не импортируйте вяленые помидоры — традиционный местный продукт. Это касается тех случаев, когда вы собираетесь покупать их на вес, а не в заводской упаковке.
Оливковое масло и …
Оливковое масло из Италии многие по праву выбирают в качестве сувенира, потому что бутылки объемом 0,25 литра так удобно раздавать — оно часто идет в кухонном наборе с местным бальзамическим уксусом. Самый известный — из Модены!
Маленькая деталь: не ждите магазина беспошлинной торговли в аэропорту, в итальянских магазинах все эти товары и даже алкоголь обычно дешевле. Это не Финляндия! Где все граждане, наоборот, если им нужно купить алкоголь, идут на границу или хотя бы на паром!
Пасту, или макароны, из Италии привозят только любители пасты, потому что это слишком сложно — насладитесь оригинальным итальянским блюдом на его родине! Но вы можете взять в поездку банку или две анчоусов — средиземноморского эквивалента балтийской кильки. Они мало весят и придают изюминку любому блюду, будь то пицца или паста. И неудивительно: итальянские анчоусы считаются лучшими в мире!
Одежда
Итальянцы — ужасно стильные ребята. Они любят одеваться неброско, но очень элегантно. Многие из них выглядят так, как будто только что вышли из дорогого бутика и предварительно посетили салон красоты. Тут нечему завидовать или особенно удивляться — это такая распространенная итальянская традиция.
Вы можете и должны попытаться повторить его! Прежде всего, помните, что в Италии быть модным — не значит быть слишком дорогим. Вы можете приобрести высококачественные, стильные вещи в повседневном магазине. Оплата за них максимально разумная, даже по меркам небогатых российских туристов.
Многие «наши» изначально ориентируются на сезонные распродажи и магазины аутлетов. Совершенно забывая, что и первое, и второе в основном ориентированы на иностранцев. И созданы — по праву — для высасывания денег.
