Рынки Палермо — идеальное место, чтобы прочувствовать пульсирующий ритм этого города и окунуться в древнейшие традиции его жителей. Попадаешь на них, проходя заброшенные кварталы, разрушенные здания, полные безмолвных воспоминаний, создающие символические границы между прошлым и настоящим, историей и реальностью.
На рынках можно не только понаблюдать за покупателями и узнать о рационе питания палермитанцев, но и поучиться их искусству покупать всё самое лучшее по самой низкой цене. Рынки Палермо — это ещё и отличное место, где можно попробовать уличную еду, которая считается одной из самых вкусных в Италии. Местные деликатесы отражают тысячелетнюю историю города, всегда открытого для новых культур и народов.
Атмосфера на рынках в Палермо
Прогулка по историческим рынкам Палермо задействует все пять чувств. Конечно же, прежде всего, это запахи, ароматы и вкусы продаваемых товаров, которые можно даже потрогать, чтобы проверить их качество. Но немаловажным элементом, характеризующим оживленность рынков, являются звуки, самые забавные из которых — крики продавцов, чьи мощные голоса и присказки на местном диалекте привлекают покупателей и подавляют весь остальной рыночный шум. На их фоне слышен шелест бесконечной болтовни покупателей, которые торгуются с продавцами или общаются с друзьями и прохожими, периодически прерываемый рычанием заводящегося мотора мопедов, традиционного транспорта южной Италии.
Рынок Ballaró
Балларо — самый известный из исторических рынков Палермо, самый любимый жителями Палермо и менее посещаемый туристами. В лабиринте его узких улочек всегда оживленно и шумно. Для многих жителей Палермо ходить за покупками на Балларо — это неизменный ритуал и семейная традиция, передаваемая из поколения в поколение. Здесь интересно понаблюдать, как покупатели выбирают товары, договариваются о ценах и заключают сделки. Балларо иногда называют рыбным рынком, но, хоть свежая рыба и является основным продуктом, здесь также можно купить мясо, фрукты, овощи, сыр и даже хозяйственные товары.
На Балларо богатый выбор уличной еды, которая является главной особенностью исторических рынков Палермо. Среди блюд, которые здесь можно попробовать — панелле (оладьи из нутовой муки), каццилли (картофельные крокеты), куруме (телячьи внутренности) и осьминог.
Согласно письменным источникам, уже в X веке в районе, где сейчас находится Ballaró, существовал рынок. Похоже, что на этом древнем рынке продавались товары из Индии, поэтому арабы назвали его Balhara — по имени принца, жившего в то время в Индии. Отсюда и происхождение названия Ballaró.
- Район: Альбергерия, от corso Tukory до Piazza Casa Professa
Рынок La Vucciria
Когда-то это был самый традиционный рынок Палермо, известный своими многочисленными торговцами рыбы. Название «вуччирия» происходит от французского boucherie, что означает «мясная лавка», и долгое время здесь было множество мясных магазинов с разделанной телятиной, висящей на прилавках.
С арабских времен, благодаря близости к гавани Кала, финикийского порта, которого больше не существует, это было излюбленным местом проживания купцов с Востока, Пизы, Генуи, Венеции, Амальфи и т.д. Позже он стал рынком для продажи рыбы, фруктов и овощей. На узких улочках рынка Вуччирия и сегодня можно найти все ингредиенты сицилийской кухни. Прилавки переполнены деревянными ящиками, красочностью своих товаров напоминающих сундуки с сокровищами, наполненными золотом лимонов, серебром свежих и соленых сардин, бронзой оливок и кораллами сушеных помидоров.
Что уж говорить о тысячах ароматных трав, важнейших составляющих самых вкусных региональных блюд. Разнообразный мир рыб, покоящихся на ложах из колотого льда, представлен креветками, рыбами-скорпионами, тунцом, меч-рыбой, осьминогами, каракатицами и большими кальмарами.
Вечером, с заходом солнца, улицы рынка La Vucciria превращаются в центр ночной жизни и один из любимых мест молодёжи, проводящей время в многочисленных клубах и пабах, оживляющих Палермо.
- Район: Вуччирия, площадь Piazza Caracciolo (также известная как площадь Piazza Vucciria) и её окрестности
Рынок Mercato del Capo
Mercato del Capo — известный рынок в Палермо и очень популярный район, образовавшийся в мусульманскую эпоху на corso del Papireto. Здесь жили скьявони, пираты-работорговцы. С XIV века этот район населяли монахи августинцы, так как их монастырь был рядом с церковью Сант-Агостино. Один из главных входов — Porta Carini, рядом с которым находится Дворец правосудия, Palazzo di Giustizia.
Капо — это настоящий лабиринт узких улочек, где можно купить мясо, рыбу, овощи и фрукты, укрывшись от жаркого солнца благодаря красочным навесам. Недалеко от рынка находится великолепный кафедральный собор Палермо и многочисленные достопримечательности центра города.
- Район: Капо, от Porta Cartini возле Tribunale и вдоль улиц vie Beati Paoli, S. Agostino и Cappuccinelle
Другие исторические места коммерции в Палермо
Хоть Ballarò, Vucciria и Il Capo и самые известные исторические рынки Палермо, но они далеко не единственные. В городе процветали многочисленные торговые места, некоторые из которых существуют и сегодня. Среди исторических рынков, все еще действующих в Палермо, можно отметить:
Borgo Vecchio
Самый маленький, по сравнению с тремя вышеупомянутыми, но такой же традиционный и тоже расположенный в центре Палермо, между площадью piazza Sturzo и площадью piazza Ucciardone. Он открыт до поздней ночи и очень популярен среди любителей ночной жизни.
Sant’Agostino
Между улицами Via Sant’Agostino и Via Bandiera, в районе, прилегающем к району Capo, находится этот исторический рынок, который отличается от других тем, что здесь продаются в основном одежда, белье и обувь.
Mercato delle Pulci
Mercato delle pulci или Блошиный рынок, самый молодой из исторических рынков, он находится за Кафедральным собором в районе Папирето. Приятно побродить среди его лавок в поисках ценного или просто любопытного антиквариата. Другие важные антикварные рынки проводятся по выходным на площади Марина или раз в месяц на вилле Сперлинга.
Торговые улицы
Некоторые улицы города исторически посвящены торговле, например, улица via Montalbo возле овощного рынка. Есть улицы, которые специализируются на одном товаре или секторе — например, на via Divisi — только велосипедные магазины, а на via Calderai — мастерские кузнецов и ремесленников по производству железных кастрюль и сковородок.
После двух лет отмен и ограничений, вызванных пандемией, рождественские рынки Италии в этом праздничном сезоне вновь заработают в полную силу.
Несмотря на то, что из-за энергетического кризиса некоторые города сокращают освещение и ограничивают часы работы, здесь по-прежнему можно найти множество волшебных мест.
Независимо от того, что вы предпочитаете — потягивать глинтвейн в окружении заснеженных гор, кататься на колесе обозрения, пробовать немецкие сосиски или любоваться световыми шоу — в Италии найдется что-то для каждого.
Без лишних слов, вот некоторые из лучших рождественских рынков страны в 2022 году.
Больцано
Праздничная феерия на площади Piazza Walther в Больцано — один из самых продолжительных рождественских базаров в Италии — считается крупнейшей в стране. Здесь расположено около 80 киосков, где продаются различные изделия традиционных ремесел и местные угощения.
Это придает рождественскому рынку Больцано немецкую изюминку; заглянув в домики-шале, вы увидите засахаренные фрукты, яблочный штрудель, глинтвейн с корицей и другие альпийские вкусности.
Когда? До 6 января
Тренто
Несмотря на то, что рождественский рынок в Тренто проводится не так долго, как в соседнем Больцано, он стал почти таким же популярным, и каждый год здесь появляются новые торговые точки.
Так же, как и Больцано, Тренто окружен крепостными стенами, а это значит, что вы можете любоваться потрясающими белыми вершинами соседних гор, бродя по мощеным улочкам старого города, согревая руки чашечкой вина брюле.
Как обычно, рынок будет располагаться на площади Piazza Battisti и Piazza Fiera; Городской совет Тренто также опубликовал календарь ключевых событий, происходящих каждый день в рамках праздничного предложения города.
В этом году рождественская ярмарка Тренто будет иметь «зеленый» акцент — использование экологически чистой энергии, съедобных хлебных тарелок и переработанной бумаги — все это часть согласованных усилий по ограничению воздействия мероприятия на окружающую среду.
Когда? До 8 января
Милан
В течение декабря и в январе на площади Piazza del Duomo в Милане проходит рождественский базар, где по всей главной площади размещаются почти 80 деревянных хижин.
Однако тем, кто хочет увидеть Милан в самом рождественском виде, придется подождать до «Oh Bej! Oh Bej!» («Как красиво! Как красиво!» на местном диалекте) праздничной ярмарки, которая проводится в окрестностях городского замка Castello Sforzesco.
Этот разросшийся многовековой рынок приурочен к празднику Sant’Ambrogio, покровителя Милана, и, как обычно, пройдет с 7 по 10 декабря.
В результате энергетического кризиса в этом году Милан включит рождественские огни на две недели позже, чем обычно, 7 декабря, поэтому, если вы хотите увидеть городскую иллюминацию, лучше выбрать это время для своего визита.
Когда? С 1 декабря по 6 января (рынок Пьяцца дель Дуомо)
Черноббио, Комо
Бродячая рождественская ярмарка «Città dei balocchi» или «Город игрушек» на озере Комо в этом году переместилась в Черноббио, где посетителей ожидает городской парк Вилла Эрба, превращенный в зимнюю страну чудес.
Сказочные персонажи, поющие елки и говорящая башня будут встречать взрослых и детей, которые войдут в парк, причем вход будет бесплатным для всех.
Праздничные мероприятия начнутся в 17 часов 7 декабря с открытия фестиваля Magic Light — завораживающего светового шоу с проекциями движущихся изображений.
8 декабря — в праздник Непорочного зачатия, который для многих в Италии является началом праздничного периода, — на елке Cernobbio и в старом городе будут включены световые табло, возвещающие о наступлении Рождества.
Когда? С 7 декабря по 8 января
Флоренция
Во Флоренции есть целый ряд рождественских рынков, но самым большим и известным является рынок на площади Санта-Кроче перед прекрасной базиликой Санта-Кроче.
Он проводится организаторами Heidelberger Weihnachtsmarkt из Германии, что означает, что вы можете ожидать настоящие братвурст, штоллен, глинтвейн, печенье лебкухен и немецкое пиво, а также австрийские, голландские, венгерские, польские, французские и итальянские угощения.
Эта ярмарка закрывается за неделю до Рождества, поэтому если вы планируете тур по рождественским рынкам Италии, то, возможно, вам стоит сделать первой остановкой Флоренцию.
Когда? До 18 декабря
Верона
Как и во Флоренции, рождественский рынок Вероны является совместным с рождественским рынком одного из немецких городов, в данном случае — нюрнбергского Christkindlmarkt.
На главном рынке на площади Piazza dei Signori вы можете найти квашеную капусту, картофель и немецкую колбасу, а также жареные пончики, приготовленные из рикотты и покрытые шоколадом.
Помимо тех, что расположены на главной площади, рыночные прилавки — в этом году их насчитывается около 100 — заполнят Кортиле дель Меркато Веккьо и протянутся по прилегающим площадям и улицам.
В этом году праздничное предложение включает в себя дом Санта-Клауса, детский поезд, два катка и ряд музыкальных мероприятий.
Обязательно обратите внимание на знаменитую городскую скульптуру падающей звезды высотой 70 м и длиной 82 м на площади Piazza Bra — установленная в ноябре и демонтируемая в январе каждый год с 1984 года, эта достопримечательность стала центральным элементом веронского рождественского праздника.
Когда? До 26 декабря
Салерно
Чтобы северные и центральные регионы Италии не получили всю славу, в Салерно проходит выставка «Огни художника» (Luci d’artista), привлекающая посетителей со всего мира в этот небольшой город к востоку от побережья Амальфи.
Эта иллюминированная выставка под открытым небом проходит по всей длине главной торговой улицы, до рождественской елки на площади Портанова, через средневековый центр города и до садов Виллы Комунале.
Киоски рождественского рынка Салерно занимают участок набережной и в этом году будут работать с 3 по 25 декабря.
Мероприятие будет сопровождаться колесом обозрения высотой 55 метров, двумя джазовыми концертами и домом Санта-Клауса (с 10 декабря по 7 января).
Когда? Со 2 декабря по 31 января; киоски рождественского рынка с 3 по 25 декабря.
Что купить на Центральном рынке?
Рынок делится на несколько торговых зон, в каждой из которых можно найти определенный ассортимент товаров. Внутри крытого павильона в основном продаются продукты питания. Это разнообразные овощи, фрукты, свежее мясо (свинина, телятина, курятина и крольчатина) и мясные изделия, а также различные виды сыров, выпечка, традиционная паста, специи, оливки и вина.
В северной части находится зона морепродуктов, где продают рыбу и моллюсков, как выловленных возле итальянского побережья, так и привезенных из других стран мира. Наружная часть, или рынок Сан-Лоренцо, в основном представлен павильонами, где продаются изделия ручной работы, изделия из кожи, одежда, обувь и сувениры.
Где можно поесть?
На Центральном рынке Флоренции можно не только купить продукты, но и перекусить. Среди множества прилавков можно найти те, где продается фастфуд и традиционные блюда итальянской кухни. Из них наиболее известным является Да Нербоне, который работает с 1872 года и удовлетворяет нужды голодных торговцев и покупателей все время своего существования. Здесь можно попробовать традиционный флорентийский сэндвич Лампредотто, начинка которого состоит из вареных коровьих желудков. Если данный деликатес является слишком отталкивающим, можно попробовать пасту или блюда с жареным мясом.
Какие достопримечательности находятся рядом?
По соседству с Центральным рынком находится старинная базилика Сан-Лоренцо – одна из самых старых церквей города, здание которой было построено в XV веке, тогда как самое первое религиозное сооружение на ее месте было возведено еще в IV веке нашей эры. Также через несколько улиц от рынка находится главная достопримечательность Флоренции – собор Санта-Мария-дель-Фьоре. Еще одной церковью, находящейся поблизости, является базилика Санта-Мария-Новелла, которая была построена в XIV-XV веках и стала первой базиликой города.
Традиция устраивать рождественские базары является очень давней и связана со временами, когда для особых покупок нужно было дождаться дня ярмарки. Этот обычай пришёл в Италию из Германии, где впервые подобное мероприятие была описано в документах 1434 года, когда в Дрездене устроили ярмарку за день до Рождества. Подобные ярмарки стали типичными для Северной Европы, а потом появились и в Италии.
Arco, озера Гарда
Вокруг озера Гарда есть несколько мест, где можно пережить праздничную атмосферу этих базарчиков: горы, отражения огней в воде, лучшие товары местных мастеров и традиционные продукты выставленные в милых деревянных ящиках.
Гарда : Рождество под оливами.
На Гарде есть много городов, которые в зимний период наполняются особой атмосферой, предлагая оригинальные маршруты вокруг самого большого озера Италии. Каждый из них по-своему передаёт особое праздничное настроение.
Гарда, озера Гарда
Откройте для себя самые красивые виллы в Озеро Гарда
Одним из таких мест является одноимённый город Гарда , расположенный на берегу рядом с Вероной, который захватывает небольшой полуостров с мысом Пунта Сан Виджилио ( Punta San Vigilio ) и бухтой Бая делле Сирене ( Baia delle Sirene). Местная разноцветная рождественская ярмарка устраивается в деревянных домиках, расположенных вдоль берега и на площади Катулло рядом с Дворцом Капитана и является частью программы ежегодного праздника «Рождество среди олив» ( Natale fra gli Olivi — с 24 ноября по 7 января). Здесь можно увидеть оригинальную «версию» Рождества не среди заснеженных ёлок, а с оливковыми деревьями, а начиная с 8 декабря — посетить местную выставку вертепа ( Presepe del Borgo) .
Подводный вертеп в Пескьера
Подводный вертеп в Пескьера
Поклонники традиционной рождественской композиции не могут пропустить впечатляющий « Подводный вертеп » в Пескьекра Дель Гарда ( Presepe subacqueo di Peschiera del Garda ) , который устанавливают на дне озера, в месте соединения с рекой Минчё. В окружении спокойных и прозрачных вод озера предстаёт святое семейство и сопутствующие им персонажи. Статую младенца Христа опускают в ясли в ночь с 24 на 25 декабря при участии клуба аквалангистов Пескьеры. По этому случаю проходит кортеж древних суден и современных байдарок, освещённых факелами и масляными лампами, на которых плывут актёры в исторических костюмах и хоры, поющие традиционные рождественские гимны.
Большая ярмарка в Лацизе.
В Торри Дель Бенако ( Torri del Benaco ) в каждые выходные декабря на улицах и площадях устраиваются рынки с местными традиционными продуктами в сопровождении циркачей, факиров и жонглёров.
Торри Дель Бенако
Самая большая рождественская ярмарка озера Гарда устраивается в Лацизе ( Lazise ) , которая в этом году открылась 2 декабря и пройдёт до 7 января. Более 100 участников выставки располагаются на центральной площади Витторио Эмануэле и вдоль набережной Маркони, где 26 декабря пройдут всевозможные спектакли и фейерверк . Ярмарке сопутствуют музыкальные представления, художественный вертеп в церкви Сан Николо, креативные лаборатории для детей, старинные игры, дегустации и киоски с местной уличной едой где можно попробовать классическое ризотто, хлеб с колбасками и блюда из красного салата радикьё . Кроме того, для детей предусмотрена весёлая поездка по улицам города на санях Деда Мороза, которого в Италии называют Баббо Натале.
Бардолино : остановка в иглу.
С 25 ноября по 6 января в Бардолино ( Bardolino ) проходят традиционные рождественские ярмарки под названием «С шестого по шестое» ( Dal Sei al Sei), которые превращают часть города в волшебную рождественскую деревню. Название это праздника связано со старыми традиционными датами его проведения: с празднования дня святого Николò (местного покровителя) 6 декабря и до 6 января.
Уже несколько лет подряд ярмарка начинается в первые выходные предрождественского периода. Десятки тщательно отобранных производителей представляют на набережной озера свои лучшие товары и оригинальные рождественские поделки. В конце этой длинной ярмарочной аллеи посетители могут отдохнуть в большом прозрачном иглу с подогревом, покататься на коньках на крытом катке или сходить на центральную площадь Пьяцца Маттеотти, где устанавливают ёлку высотой 6 метров. Отсюда, прогулявшись по улочкам центра, можно дойти до выставки вертепов из разных стран в церкви Сан Северо и в зале «Дишиплина» квартала Борго Гарибальди.
Канале Ди Тенно
Ярмарка в погребах Канале Ди Тенно
Стоит немного отдалиться от озера, чтобы посетить очаровательную рождественскую ярмарку в Вероне — городе Ромео и Джульетты. На центральной площади Дей Синьори свои прилавки устанавливают мастера из Нюрнберга, продолжая таким образом многолетнюю традиционную связь этой части Италии с Германией.
Берег озера, относящийся к региону Трентино Альто Адиже тоже предлагает свои особые рынки. В городе Арко ( Arco ) с 26 декабря по 7 января проходит световое шоу, которое рассказывает об истории города и его замка с помощью компьютерной графики, проецируемой на фасадах исторических домов и дворцов города. Стоит посетить старинный средневековый город Канале Дель Тенно с его массивными каменными домами, расположенными на склоне горы. Яркие прилавки с местными продуктами и изделиями мастеров здесь устанавливают в погребах.